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El corazón de Bilbao esconde mil y una sorpresas, pero sólo una de ellas te permitirá transformar el ritual de las comidas en momentos de inolvidable disfrute. Revélate los secretos del renovado restaurante Le Bol Blanc, imprégnate de la elegancia de la Gran Vía bilbaína, de su proximidad a los más carismáticos puntos de la ciudad.
Su carta se presenta como síntesis de los más ancestrales tesoros de la gastronomía vasca, renovados con ese toque de vanguardia y modernidad que ha puesto a Bilbao en el mapa de la gastronomía mundial. Déjate maravillar por su merluza asada de pincho con piperrada o concluye tu festín con la placentera sopa cremosa de chocolate blanco con brownie.
Le Bol Blanc respira el Bilbao más auténtico, ese que espera a ser descubierto por tu paladar. Reserva y acertarás.
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-30% en Carta solo en ElTenedor by booking on
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Menu
Para compartir
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Paletilla ibérica de bellota con pan con tomate
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16 €
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Foie “Mi-Cuit” con pan de pasas y nueces
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17,5 €
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Lomo ibérico de bellota con pan con tomate
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17 €
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Ensalada bol blanc: Brotes de lechuga, tomate cherry, mozzarella, salmón marinado
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13 €
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Para continuar con...
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Sopa fria de tomate y sandia con pisto y sardinas ahumadas
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14 €
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Salteado de verduritas de temporada con su fondue iberica y virutas de idiazabal
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14 €
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Arroz cremoso de puerros con láminas de pulpo asado y ali-oli de pimentón
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15 €
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Cintas de Beguihaundi con patata rota, yema de huevo y su salsa negra
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15 €
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Del Mar y de la Tierra…
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Merluza de pincho al horno con ajetes y crema de patatas en salsa verde
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19 €
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Taco de bacalao confitado al pil-pil con pimentos rojos asados
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19 €
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Lomo de bonito a la parrilla con hortalizas y su caldo dashi
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17,5 €
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Taco de solomillo a la parrilla con crema de patata y hongos salteados
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21 €
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Cochinillo confitado y caramelizado con chalotas y dulce de pera
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18 €
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Paletilla de cordero deshuesada y asada con espinacas y toffee de cebolleta
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18,5 €
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Para finalizar algo dulce…
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Jugo de arroz con leche con cake de zanahoria y helado de canela
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6,5 €
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Cremoso de chocolate negro y chocolate blanco
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6,5 €
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Canutillos de manzana caramelizada con crema de plátano y café helado
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6,5 €
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Sopa de melón y albahaca con sobete de manzana verde
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6,5 €
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Algunos quesos con membrillo
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10 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
| Monday |
07:00 - 10:30 |
13:00 - 16:00 |
19:00 - 23:00 |
| Tuesday |
07:00 - 10:30 |
13:00 - 16:00 |
19:00 - 23:00 |
| Wednesday |
07:00 - 10:30 |
13:00 - 16:00 |
19:00 - 23:00 |
| Thursday |
07:00 - 10:30 |
13:00 - 16:00 |
19:00 - 23:00 |
| Friday |
07:00 - 10:30 |
13:00 - 16:00 |
19:00 - 23:00 |
| Saturday |
07:30 - 11:30 |
13:00 - 16:00 |
19:00 - 23:00 |
| Sunday |
07:30 - 12:00 |
13:00 - 16:00 |
19:00 - 23:00 |
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