Présentation
ZEN – Situé dans l’enceinte de l’Hôtel Sofitel Thalassa Sea & Spa, le restaurant Le Delight charme par son cadre soigné, contemporaine et sobre, son environnement de choix avec l’océan en toile de fond, son accueil chaleureux et sa table aussi fine que délicate.
EN EQUILIBRE – Une vraie cuisine gastronomique diététique ? C’est ce que vous propose la carte créée par son chef Patrick Jarno en collaboration avec des spécialistes de la nutrition. Une cuisine travaillée au jour le jour, autour de produits frais, de saison et de la région.
PETITES DOUCEURS – Qui dit light dit sans saveur sucrée ? Pas du tout ! Les desserts, aussi savoureux qu’alléchants, font la part belle au goût.
Offres & événements
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TheFork
Menu
Entrée
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Suprême de sardines marinées, vinaigrette à la fraise
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Gambas grillées et leur marmelade aux agrumes
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Tartare d’huîtres de la baie de Quiberon
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Plat
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Suprêmes de pigeon sur leur confit de chou-vert
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Dos de cabillaud braisé, sauce homardine, taboulé de quinoa et purée de fenouil
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Pavé de bar de ligne braisé aux appétits, crème de fenouil safranée, poêlée de courgettes
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Dessert
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Feuillantine d’ananas à la fraise
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Pana cotta et sa marmelade Tutti Frutti
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Gratin d’abricot au miel vanillé
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Les horaires
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