Présentation
BRANCHE – Intérieur ultra design, ambiance branchée chic et atmosphère zen… The « H », le restaurant de l’Hôtel Renaissance fait partie de ces concepts pointus ou aucun détail n’est laissé au hasard. Envie de calme et de raffinement à 15 minutes du centre de Paris? C'est à Rueil Malmaison que The "H" vous déroule le tapis rouge.
CUISINE NOUVELLE – Une carte courte et bien pensée qui reste axée sur le produit et les saveurs fines : loup au fenouil cru et cuit, carré d’agneau aux olives, ravioles de langoustines…
EXTERIEURS – L’espace restauration s’ouvre sur une terrasse et un parc dont vous pourrez profiter dès les beaux jours. Un environnement de choix !
Offres & événements
-20% sur la carte by booking on
TheFork
Menu
Entrée
|
|
Emincé de thon mi-cuit vinaigrette soja et gingembre
|
20 €
|
Caviar d'aubergines au feu de bois, œuf mollet
|
11 €
|
Petits Farcis de légumes en gelée de basilic
|
19 €
|
Plat
|
|
Suprême de volaille rôti à la sarriette, gnocchis poêlés aux champignons
|
29 €
|
Cabillaud au plat, haricots coco liés au pistou et salade d'herbes
|
26 €
|
Saumon d'Ecosse à peine cuit, embeurré de chou au citron et gingembre
|
22 €
|
Dessert
|
|
Ardoise de fromages (chèvre Rocamadour, camembert lait cru, Roquefort affiné)
|
10 €
|
Mousseline de mascarpone et chocolat Guanaja, gelée de café à la citronnelle
|
8 €
|
Mille-Feuille de « Gavotte » à la crème Légère et caramel Liquide
|
10 €
|
Les horaires
| Lundi |
Ouvert 24h/24 |
| Mardi |
Ouvert 24h/24 |
| Mercredi |
Ouvert 24h/24 |
| Jeudi |
Ouvert 24h/24 |
| Vendredi |
Ouvert 24h/24 |
| Samedi |
Ouvert 24h/24 |
| Dimanche |
Ouvert 24h/24 |
Nous sommes situés ici
