Presentation
AGRÉABLE SURPRISE - Amis gastronomes, rendez-vous sans plus attendre au restaurant Le Jean Jaurès installé à Vaires-sur-Marne : vous serez surpris par sa cuisine et son originalité !
GASTRONOMIE CRÉATIVE – La cuisine proposée est traditionnelle, élaborée à partir de produits frais et du marché, qui évolue avec les saisons, mais qui se veut très créative dans sa présentation !
QUALITÉ DE MISE - En petit ou grand comité, en famille, entre amis ou pour un repas professionnel, profitez de l'ambiance conviviale de ce restaurant accueillant qui mise sur la qualité !
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Menu
Entrée
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Bruschetta de tomate ananas, caprons, oignons nouveaux et olives
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Vichyssoise de courgettes, jambon et haricots
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Œuf de poule mollet, cappuccino de pommes de terre et jeunes pouces
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Plat
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Poitrine de cochon au sésame, échalote, aubergine grillée et coriandre
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Faux filet de bœuf, tomates tièdes, cébettes et champignons acidulés
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Risotto crémeux, légumes cuits et crus, émulsion d’algues aux herbes fraiches
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Dessert
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Pèche plate rôtie au miel, basilic et glace à la vanille bourbon
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Baba au rhum, abricot et citron vert
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Choux au chocolat noir, combawa et sauce au cacao
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Opening hours
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