Le Relais de Vuargny

Le Relais de Vuargny

switzerland

Route des Ormonts CH-1863 Le Sépey

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Présentation

ÉTAPE AU SEPEY – Vous rencontrerez Le Relais de Vuargny sur la route cantonale (entre Aigle et Leysin). Le lieu est paisible et restauré avec talent. La carte, courte mais suffisante, oscille entre bonne brasserie et bistronomie.
CHARME ET CHALEUR – Cet établissement joue la carte de la qualité avec une cuisine raffinée associée à des spécialités du terroir. Les viandes de Suisse et d’Écosse (Bœuf “Highland”) valent certainement le détour avec des préparations et des présentations minutieuses et chatoyantes à l’œil.
LE SOUCI DU DÉTAIL – La carte des vins du Relais de Vuargny gagne à être connue, elle fait largement appel aux producteurs régionaux. Intéressant choix de vins au verre.

Offres & événements

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Menu

Entrée

 

Salade mélée en tagliatelles de légumes

12,00 CHF

Oeufs meurette à la Bourguignonne, toast au beurre d'ail

19,00 CHF

Foie gras mi-cuit au Cognac, et son tiramisu poire pruneaux praliné

21,00 CHF

Plat

 

Entrecôte de bœuf Highland, sauce au vin rouge, pomme de terre grenaille au vacherin Mont d'Or et mini légumes

39,00 CHF

Filet de bar en croûte d'amandes, crémeux de salsifis, coulis de petits pois à l'ail doux

39,00 CHF

Blanquette de veau à l'ancienne de ma Grand-Mère

36,00 CHF

Dessert

 

Délicieuse crème brûlée aux pralinés

9,00 CHF

Crumble de pommes griottes au lait d'amandes

11,00 CHF

Bobolles chaudes au chocolat et sa mousse au miel

13,00 CHF

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
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