Le Un - Bistrot Gourmand

Le Un - Bistrot Gourmand

French

1 rue Lefebvre 75015 Paris
01 42 50 82 16

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Présentation

BISTRONOMIQUE – À deux pas de la porte de Versailles se trouve un resto qui n’a pas la langue dans sa poche… Tout en bois élégant, mobilier bistrot et éclairage tamisé, Le Un - Bistrot Gourmand est fait pour passer de bons moments.
SAVEURS SUDISTES – Les influences se revendiquent méditerranéennes et picardes, pleine de parfums de vacances : flamiche aux poireaux et fleurs de sarriette, pavé de cabillaud potiron et basilic, figues en compote, mascarpone et calissons d’Aix…
LANGUE DE CHAT – Mais il ne faut pas oublier LA spécialité des lieux : la langue de chat de bœuf, taillée dans le cœur de rumsteak, et cuisinée aux échalotes confites et rates du Touquet… Arrosez le tout d’un des fabuleux vins de la carte et l’affaire est dans le sac !

Offres & événements

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Menu

Entrée

 

Foie gras du Gers en terrine, chutney de patate douce et Granny Smith

14 €

Couteaux gratinés ail et persil,lard blanc de la maison Laborie

9 €

Mizuna et gambas sauvages en salade, orange et cebette

12 €

Raviolis de Tourteau, infusion de gingembre crémeux

12 €

Velouté de potiron, émincé d anguille fumée et choux romanesco

9 €

Plat

 

Rouget Barbet, risotto crémeux au potiron et noisette

22 €

Partie du bœuf « Langue de chat », échalotes confites et Rattes du Touquet

20 €

Cabillaud cuit comme un pot au feu, légumes de nos potagers franciliens

23 €

Carré d'agneau d'Irlande flambé au thym et tian de légumes confits

26 €

Blanquette de veau façon UN, petits légumes d'Ile de France

22 €

Dessert

 

Pudding au chocolat au coeur fondant Valrhona Guanaja 70%

8 €

Tiramisu, biscuit à la cuillère, mangue et fruit de la passion

10 €

Tarte au citron YUZU, meringue à la Française

12 €

cheese cake Oreo, poires confites à la badiane

9 €

Les horaires

  Midi Soir
lundi 12:00 – 14:00
mardi 12:00 – 14:00 19:00 – 22:00
mercredi 12:00 – 14:00 19:00 – 22:00
jeudi 12:00 – 14:00 19:00 – 22:00
vendredi 12:00 – 14:00 19:00 – 22:00
samedi 12:00 – 14:00 19:00 – 22:00
dimanche Fermé

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