Présentation
CADRE EXCEPTIONNEL : Les caves du Sablon, à deux pas de la prestigieuse Place du Grand Sablon, vous accueillent dans une cave voutée et du XVI ème siècle : authenticité garantie !
CUISINE CONTEMPORAINE & AUDACIEUSE : Vous y découvrirez une cuisine moderne,d'une rare originalité et élaborée exclusivement avec des produits de saison. La composition des menus change donc régulièrement et s’assortit évidemment à une très belle carte de vins et spiritueux.
BAR à VINS : Dynamique et passionnée, l'équipe des Caves du Sablon vous réservera un accueil chaleureux et des conseils très avisés. N'hésitez pas à vous laisser guider.
Offres & événements
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Nos planches pour cet été |
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Planche de charcuteries Ibérique Lomo Ibérico Bellota - Saucisson ibérique Cebo - Chorizo Iberico Bellota - Jambon Serrano DOC |
25 € |
Planche de fromages Ibérique Fromage Manchego 6 mois - Idiazabal -Queso de Oveja |
22 € |
Planche de fromages affinés |
18 € |
Planche Dolce Vita Olives taggiasche - Tapenade d'artichauts - Pecorino - Coppa - Mozzarella |
17,5 € |
Planche Mer du Nord Crevettes grises - Bigorneaux - Maatjes - Bullots - Mayonnaise au safran |
19 € |
Planche Rillettes & co. Sardines à l'orientale - Rillettes du Mans - Aubergines au thym - Terrine de lapin - Chutney de mangues |
16,5 € |
Planche West Indies Accras de morue chili et ananas - Guacamole gingembre et coriandre - Cigares de volaille - Purée de haricots noir |
17 € |
Planche Bruschetta Thon façon arrabiata - Tapenade de courgettes - Crème de chèvre - Houmous |
14,5 € |
Cet été nous vous proposons une suggestion journalière |
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Les horaires
| Midi | Soir | |
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| Lundi | - | - |
| Mardi | - | - |
| Mercredi | - | - |
| Jeudi | - | - |
| Vendredi | - | - |
| Samedi | - | - |
| Dimanche | - | - |
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