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En el restaurante Llesqueria L’Empriu podrás encontrar un verdadero refugio a la cocina de montaña catalana. Se ubica en la leridana localidad de Taüll y se rodea de la riqueza natural que ofrece un enclave tan idílico como es la vall de Boí.
‘Empriu’ es aprovechamiento de bienes rústicos como pueden ser el pasto, el agua y el bosque. De esa filosofía se ha servido el restaurante Llesqueria L’Empriu desde que abrió a finales de 2006, buscando el equilibrio entre tradicional e innovador. Ensaladas, Canelones de setas más de veinte ‘llesques’ (tostadas) diferentes y unas brasas en la que se elaboran elementos como el Chuletón de ternera de la Ribagorza y la Parrillada de verduras con salsa de romesco.
La Fondue de chocolate o el Surtido de frutas de temporada, por un lado, y vinos catalanes, por otro, redondean la propuesta gastronómica del restaurante Llesqueria l’Empriu. ¿A qué esperas para probarlo?
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TheFork
Menu
Entrante
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Canelones de boletus
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6,85 €
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Ensalada Empriu (lechuga, bacon, dátiles, nueces y vinagreta de mostaza)
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7,6 €
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Ensalada de queso de cabra
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7,25 €
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Plato
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Chuletón de ternera de L'Alta Ribagorça
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14,75 €
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Cordero ecològico de L'Alta Ribagorça
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11 €
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Tostada Aixalda de membrillo, brie y avellanas
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7,15 €
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Postre
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Fondue de chocolate con fruta
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4,9 €
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Bizcocho con chocolate caliente
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4,2 €
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Helado de Baileys con café
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4,5 €
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Opening hours
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