Presentation
El restaurante Los Madriles se emplaza en el barrio de Russafa, una de las zonas más concurridas, elegantes y nocturnas de Valencia, y ofrece, desde 2012, un nuevo concepto de tapas de mercado más actualizado y vanguardista.
Las tapas y la cuchara siguen protagonizando la propuesta gastronómica del restaurante Los Madriles en el menú del día. Los miércoles y los sábados aparece con fuerza el cocido. En cambio, en la carta, destacan las Nubes de pollo de corral con leche de coco y calabaza, el pulpo a la brasa con parmentier, Escabeche de caballa con tapenade de aceituna negra, el Atún rojo marinado cono quenelle de boniato y carpaccio de hinojo, y pate de berengenas con virutas de mojama, entre otros.
Para acabar, una Crema catalana con galleta de higos dejará su esencia dulce en tu paladar. Su buena comida y tu presencia son los ingredientes necesarios para hacer del restaurante Los Madriles uno de tus fijos en Valencia. ¿Te lo vas a perder?
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Booking on
TheFork
Menu
Entrante
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Paté de berengenas con virutas de mojama y pan de pita
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8,2 €
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Pulpo a la brasa con parmentier
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9,8 €
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Ensalada de tomate de temporada con cecina y encurtidos
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9 €
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Plato
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Calamar de playa braseado con salsa romescu y emulsión de su tinta
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12,6 €
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Atún rojo marinado con quenelle de boniato y carpaccio de hinojo
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14 €
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Entrecotte de buey leonés con chalotitas caramelizadas (250 gr)
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18,5 €
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Postre
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Brownie de chocolate con helado de yogur griego
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5,5 €
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Crema catalana con galleta de higos
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5 €
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Semifrío de miel con manzana templada y crunch de nueces
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5 €
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Opening hours
| Monday |
09:00 - 00:00 |
| Tuesday |
09:00 - 00:00 |
| Wednesday |
09:00 - 00:00 |
| Thursday |
09:00 - 01:00 |
| Friday |
09:00 - 01:30 |
| Saturday |
09:00 - 01:30 |
| Sunday |
09:00 - 01:30 |
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