Présentation
Face au Métro Volontaires, venez découvrir le restaurant Le Marcab, ouvert depuis novembre 2008. Ce restaurant vous séduira non seulement par son décor, mais également par sa cuisine à la fois inventive et traditionnelle.
Le Marcab se distingue par son exigence, qui se traduit par des produits de qualité et des vins mis en harmonie. Les mets proposés sont inhabituels, et les menus suggérés sont très copieux. Du gaspacho de pastèque au citron vert et écrevisses marinées, en passant par le filet mignon de porc grillé, émulsion au foie gras.
Vous profiterez d'un accueil chaleureux et d'un excellent service.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Tapas de jambon de pays, légumes grillés et mozzarella buffala
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12 €
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Espuma de poivrons rôtis, oeuf parfait et brunoise de tomates d'antan
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9 €
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Tataki de saumon Bømlo, vinaigrette au citron Yuzu et mousseline de petits pois
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10 €
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Plat
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Pavé de thon mi-cuit à la plancha, sauce vierge aux tomates roses de Berne
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24 €
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Pièce de boeuf Black Angus marinée au soja puis grillée, pommes grenailles rôties
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23 €
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Pata negra croustillant au piment d'espelette, caviar d'aubergine aux câpres
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22 €
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Dessert
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Salade de melons et groseilles, parfums de mélisse, smoothie fruits rouges
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8 €
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Choux à la vanille de Madagascar comme un saint Honoré, fraises Charlotte
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9 €
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Clafoutis aux cerises, sirop de porto rouge et glace vanille
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9 €
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Les horaires
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