Presentation
El restaurante Miobio es el primer establecimiento cien por cien vegano y ecológico certificado de España. Se ubica en el valenciano barrio de Ruzafa y es, sin duda alguna, un excelente lugar para descubrir el mejor sabor de una cocina totalmente saludable.
Para tal misión culinaria, el restaurante Miobio se abaste de productos bio y ecológicos frescos y de temporada. Croquetas de mijo y deliciosas ensaladas abren el camino en un itinerario culinario en el que destacan los Filetes de tofu con verduras y arroz basmati, las Biopizzas y las Hamburguesas de seitan.
No faltarán postres caseros y tartas artesanales sin gluten y libres de azúcar para redondear una experiencia que va en consonancia con el culto a la salud personal. Podrás maridar todo ello con zumos de fruta natural, cerveza o vino. ¿A qué esperas para reservar?
Offers and events
Booking on
TheFork
Menu
Entrante
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Ensalada de algas frescas con salsa Oquinawa
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11,9 €
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Patés veganos acompañados de crudités de verduras
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12,5 €
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Bravas Miobio con alioli vegano y ketchup casero
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8,9 €
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Plato
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Bio Burguer de seitan con cebolla caramelizada
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13,5 €
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Timbal de mijo y calabaza con crema sobre garbanzos
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12,9 €
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Espirales de lentejas rojas con salsa picante
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14,9 €
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Postre
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Mousse de horchata con chocolate y crujiente de chufa
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7 €
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Mousse a los tres chocolates
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6,5 €
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Cheescake con coulis de frutos rojos
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7 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
| Monday |
13:15 - 16:00 |
| Tuesday |
13:15 - 16:00 |
| Wednesday |
13:15 - 16:00 |
| Thursday |
13:15 - 16:00 |
| Friday |
13:15 - 16:00 |
20:30 - 00:30 |
| Saturday |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 00:30 |
| Sunday |
Closed |
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