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NEL CUNEESE - Il ristorante Moda di Monforte d'Alba rappresenta un punto di riferimento di questo paesino della provincia di Cuneo, famoso per le origini medievali e per la produzione di Barolo.
PIEMONTESE E MARINARA - La cucina spazia dai piatti tipici della tradizione piemontese alle specialità di mare, come i pomodori al forni ripieni con gli scampi. Il menù viene completato da un'ottima e ricca carta dei vini.
CENE ESTIVE - Il locale dispone di una splendida terrazza con vista sulle colline delle Langhe, ideale per organizzare cene all'aperto durante la stagione estiva.
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Menu
Antipasto
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Uovo pochè, fonduta di bra tenero
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10 €
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Crema di Piattella canavesana di Cortereggio, carpaccio di finocchi e cappesante arrostite
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14 €
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Battuta di Fassone piemontese con senape, parmigiano e uovo di quaglia
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12 €
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Piatto
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Tajarin ai 30 tuorli, ragù di salsiccia di Bra e porri o al burro
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10 €
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Gnocchetti di patate al Castelmagno
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12 €
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Carrè d’agnello arrostito con erbe aromatiche, mini parmigiana di melanzane e patate al forno
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18 €
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Dessert
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Bunet alle nocciole piemontesi
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8 €
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Semifreddo al torrone, pera Martin cotta nel vino Nebbiolo
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8 €
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Mont blanc con marron glacé e scaglie di fondente
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8 €
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Opening hours
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