Presentation
GLAMOUR - Il Ristorante Officine del Cibo è un locale alla moda, accogliente ed impreziosito dal serivizio di un personale sempre cortese, attento e disponibile.
TRADIZIONE CULINARIA LIGURE - La struttura propone una cucina tipicamente ligure e offre la possibilità anche di ordinare piatti vegetariani e senza glutine. Molti dei prodotti utilizzati nella preparazione delle portate sono biologici.
PIATTI FORTI - Le specialità della casa sono il gran crudo di mare con sorbetto multivitaminico e sedano ghiacciato, il carpaccio di cervo con canditi agli agrumi e Reggiano 36 mesi, i ravioli di rape rosse, il bugo al tartufo e gelato al Grana, le seppie di Porto Santo Spirito su biscue di astice ed inchiostro, nonché gli spaghettoni alla carbonara di mare di astice e lardo di Colonnata.
Offers and events
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Menu
Antipasto
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Gran Crudo di mare con sorbetto multivitaminico e sedano ghiacciato
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25 €
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Carpaccio di cervo con canditi agli agrumi e Reggiano 36 mesi
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16 €
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Catalana con astice
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30 €
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Piatto
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Ravioli di rape rosse con Parmigiano Reggiano 36 mesi, bugo al tartufo e gelato al Grana
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14 €
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Spaghettoni alla carbonara di mare di astice e lardo di Colonnata
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18 €
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Seppie di Porto Santo Spirito su biscue di astice e inchiostro
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15 €
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Dessert
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Gelati artigianali e sorbetti
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5 €
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Cheesecake
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7 €
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Frutta flambata
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7 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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