Presentation
INCANTEVOLE - In pieno centro a Prato, sorge il Ristorante Opera 22. Un luogo incantevole e intimo dove trascorrere una piacevole serata e dove lasciarsi andare alla dolce tentazione di mille prelibatezze culinarie.
LA CUCINA - La filosofia del locale sta tutta nella cura per il gusto e per la presentazione, i sapori della tradizione rivisitati con creatività e buon gusto. Il tutto pensato con un occhio particolare per il pesce.
CARTA DEI VINI - La cantina della struttura ospita una grande varietà di etichette, sia nazionali sia internazionali.
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Menu
Menù Degustazione
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Menù Degustazione 5 Portate -da riservare al momento della prenotazione-
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50 €
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Per Iniziare
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Tartare di scottona al Coltello & Uovo Marinato
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10 €
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Scorfano al Vapore in Pinzimonio
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10 €
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Crudi di Mare (secondo disponibilità)
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25 €
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Tentacolo di Polpo alla Piastra su Crema di Riso allo Zafferano & scaglie di Grana
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10 €
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Pasta
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Cappelletti ai Fegatini, Fonduta di Grana & Mandorla Tostata
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15 €
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Tortelli Liquidi ripieni di Zafferano con Cozze & Telline
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15 €
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Pici al Pesto Trapanese, Mazzancolle, Gamberi Rossi & Pistacchi
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15 €
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Risotto con Guanciale Caramellato, Burrata, Foie Gras & Briciole d'Uovo
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15 €
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Secondi
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Tonno in Crosta di Pistacchi
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25 €
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Insalatina Tiepida di Crostacei & Verdure al Vapore
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25 €
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Ricciola in Crosta di Pancetta & Porro
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25 €
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Manzo Smoked Dry Aged, crema di Gorgonzola & Lamponi
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25 €
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Burgers22
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Svizzera di Scottona, Uovo, Bacon, Cheddar, Insalata, Pomodoro & Maionese
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16 €
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Pane al Nero di Seppia, Trancio di Tonno scottato, Aceto Balsamico, Pomodoro & Formaggio Fresco
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16 €
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Verdure di Stagione Arrosto, Feta, Insalata, Pomodoro, Yogurt
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15 €
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Gourmet - Variazione Giornaliera
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20 €
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Opening hours
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Lunch |
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