Presentation
En el Gran Teatre del Liceu, en el corazón de Barcelona, abre sus puertas una increíble experiencia gastronómica y lúdica ideada por Franc Aleu con la colaboración de los Hermanos Roca. Òpera Samfaina sobresale por su exquisita propuesta gastronómica y que debe ser visitado para vivir una aventura única y sorprendente.
Cuatro espacios diferenciados tanto por lo visual como por la oportunidad culinaria que representan cada uno de ellos, configuran la esencia de Òpera Samfaina. En la Vermutería, como preludio, podrás degustar boquerones, anchoas de L’Escala, patatas bravas y el mejor Vermut. La Odissea es una proyección audiovisual inmersiva combinada con una cata de vinos y de producto catalán; La Diva es un espacio con tres barras que ofrecen una extensa carta de tapas y raciones y con cuatro mesas temáticas donde se degusta un menú de temporada. En el Mercado podrás saborear una serie de platillos, tapas y dulces con la atenta mirada del Dragón Gerió y debajo del mar.
Òpera Samfaina es un espacio que marcará un antes y un después no solo en tu paladar sino en la percepción de lo que es un Espacio Gastronómico total. ¿Te atreves?
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TheFork
Menu
Menu Diva
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Aperitivo
Latita de conservas, aceitunas y encurtidos
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Crudités de Verduras con Romesco
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Huevo poché y trufa con Samfaina
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Sardina ahumada con ensalada de tomate, cebolla y verdes
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Bacalao con miel y espinacas
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Fricandó de ternera
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Fruta de temporada o Pasión de chocolate o Pastel de queso o Café
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2 Copas de vino DO Catalán, Cerveza, Agua o Mosto
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Tapas Solidarias
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Mollete "Las Rambles" de Albert Adrià
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6 €
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Fricandó de Nandu Jubany
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6 €
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Los huevos rellenos de Quim de la Boqueria
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6 €
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Dulce de Christian Escribà
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4 €
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Huevo sorpresa de Carles Abellan
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5 €
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Las crestas de Òpera Samfaina
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2 €
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Para Picar
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La bomba de Òpera Samfaina
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3,8 €
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Tostada de sardina ahumada Benfumat
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5,9 €
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Croquetas de puchero (unidad)
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1,8 €
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Boquerón en vinagre (4 filetes)
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7,15 €
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Anchoas de Xillu (4 filetes)
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7,2 €
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Gilda
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1,8 €
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Olivas rellenas de anchoa "de verdad"
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2,95 €
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Ensaladilla rusa
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4,1 €
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Patatas bravas
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3,25 €
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Mejillones al estilo del Chef
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8,75 €
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Coca de Folgaroles
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2,3 €
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Pimientos del piquillo rellenos de atun (unidad)
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1,95 €
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Platillos
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Crema de remolacha, sardina, berros y picatostes
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10,95 €
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Ostras nº 3 (unidad)
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3,4 €
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Tartar de salmón ahumado Benfumat con apio, huevas de salmón y germinados
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13,95 €
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Ensalada de pimientos asados, tomate cherry y atún confitado
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9,1 €
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Jamón 1/2 ración
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14 €
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Pato con higos
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12,5 €
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Pollo rustido con ciruelas y piñones
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10,9 €
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Ensalada de jamón de pato, queso de cabra y membrillo
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9,15 €
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Surtido de foies
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11,95 €
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Surtido de quesos Betara (vaca,cabra y oveja) con mermelada y miel
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10 €
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Surtido de embutidos Salgot (bull blanco, butifarra negra, catalana y longaniza)
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10 €
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Tostada con longaniza de Vic Riera Ordeix
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7 €
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Estofado de sepia fresca de la costa
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11,9 €
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Bacalao con samfaina
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10,95 €
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Guisantes con butifarra negra
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13,95 €
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Canelón de rustido con bechamel
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9,9 €
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Postres
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Crema catalana
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3,5 €
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Requesón Canadell con miel Muria o confitura de higos
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3,5 €
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Pastel Opera
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6 €
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Profiteroles de nata con chocolate
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5,5 €
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Brazo de gitano de limón
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5,5 €
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Pastel de crema catalaana
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5,5 €
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Mini surtido de galletas Birba
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3 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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