Presentation
El restaurante Origen pone el sabor en el Casino Torrequebrada. Ubicado en la avenida del Sol de la malagueña Benalmádena Costa, se encarga de dar un toque mediterráneo a esta casa de juegos de ambiente selecto.
El restaurante Origen se dedica a la cocina de temporada, por lo que profesa devoción total por el ingrediente estacional. Para que te hagas una idea, podrás abrir boca con Timbal de ahumado y aguacate con brotes tiernos sobre carpacho de piña y vinagreta de mango y Risoto de verduritas de temporada con crujiente de langostinos y deleitarte con principales como Corvina en salsa chermoula con patatas panaderas aromatizadas y Lingote de cochinillo confitado con ceboliitas francesas glaseadas al Oporto.
Una vez disfrutada esta sucesión de manjares, el restaurante Casino Torrequebrada te propone un alto en el camino protagonizado por postres caseros y cócteles, para que te relajes antes de volver, si quieres, a la zona de juego. ¿Te lo vas a perder?
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Menu
Nuestras Sugerencias
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Crema de castañas con setas de temporada y trufa
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10 €
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Timbal de ahumados y aguacate con brotes tiernos sobre carpaccio de piña y vinagreta de mango
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15 €
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Rigatoni a la clásica carbonara romana
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14,5 €
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Risotto de verduritas de temporada con crujiente de langostinos
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18 €
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Zamburiñas gratinadas con su ligera salsa de tomate, ajo y guindillas
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2 €
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Lomos de salmonetes con patatas a la importancia
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15 €
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Corvina en salsa chermoula con panaderas aromatizadas
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20 €
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Confit de pato asado con salsa de frutos rojos y patata Anna
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18 €
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Lingote de cochinillo confitado con cebollitas francesas glaseadas al Oporto
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18 €
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Entradas para Compartir
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Jamón ibérico con pan cristal y tomate
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24 €
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Queso manchego con dulce de membrillo y piñones
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14 €
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Lingote de hígado de pato hecho en casa con almendra caramelizada
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18 €
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Anchoas de Santoña, alcaparrones, aceitunas negras y pan cristal con tomate
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15 €
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Tradicionales croquetas caseras de jamón ibérico, salchichón de Málaga, marisco...
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12 €
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Cigalitas y verduritas en tempura con ali oli de ajo negro
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15 €
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Nuestras Ensaladas
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Ensalada de bogavante con bouqué de lechugas aliñadas y su tartar de tomate y aguacate con vinagreta de piñones
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22 €
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Ensalada de salmón ahumado y queso feta con vinagreta de miel y mostaza
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14 €
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Ensalada templada de queso de cabra con salteado de pollo, manzana, orejones y salsa ligera de yogurt
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14 €
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Primeros
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Sopa de pescado a nuestro estilo
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10 €
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Parrillada de verduritas de temporada con salsa gaucha
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12 €
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Tagliatelles con langostinos, ventresca de atún y salsa de tomate casera
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12 €
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Pescados
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Lenguado a la naranja con gnocchi a los tres quesos
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24 €
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Rodaballo a la parrilla con ali oli de ajo negro sobre linguine nero di seppia
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24 €
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Carnes
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Lomo de buey en tacos con patatas rellenas a las tres mostazas
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20 €
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Solomillo de ternera a la parrilla con medallón de foie fresco
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22 €
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Chuleta de cordero lechal a la parrilla
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18 €
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Paletilla de cordero lechal confitada a baja temperatura
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22 €
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Steak tartar
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20 €
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Las carnes rojas puedes acompañarlas con nuestras salsas, a elegir: Roquefort, pimienta verde o setas
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Postres
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Brownie de chocolate y frutos rojos caliente con helado a las dos vainillas Madagascar y Tahití
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6 €
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Milhojas de nata con confitura de melocotón y helado de fresa
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6 €
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Tarta de Santiago con cremoso de chocolate blanco y pistachos
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6 €
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Tocino de cielo con espuma de yogur y frutos rojos
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6 €
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Abanico de frutas de temporada con sorbete de albaricoque
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6 €
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Sorbete de limón al cava
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6 €
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Surtido de helados
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6 €
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Opening hours
| Monday |
12:00 - 05:00 |
| Tuesday |
12:00 - 05:00 |
| Wednesday |
12:00 - 05:00 |
| Thursday |
12:00 - 05:00 |
| Friday |
12:00 - 05:00 |
| Saturday |
12:00 - 05:00 |
| Sunday |
12:00 - 05:00 |
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