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Situado en el centro histórico de la ciudad, en plena arteria principal de la Catedral, el Ayuntamiento y el Mercado Central, Orio Valencia Centro te invita a viajar por la cultura vasca a través del paladar. Hierro, óxido y olor a mar se conjugan en un ambiente informal para ofrecerte los mejores platos de pescado del País Vasco.
Orio se caracteriza por una gastronomía basada en una amplia barra de "pintxos" junto a una carta corta pero variada, inspirada en los pueblos pesqueros de Euskadi. Además, dispone de una amplia cava de vinos, tintos y blancos, que te dejarán sin palabras.
El espacio cuenta de tres plantas: la primera, dedicada a la barra de "pintxos", cobijada bajo una trainera de 12 metros y un techo artesano del siglo XIX; en la planta superior, para degustar platos a la carta, y en la planta sótano la SALA ORIO, en cuyo espacio yacen los restos catalogados de una muralla de la época islámica.
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Menu
Entrantes
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Ensalada Orio- Lechuga vasca y ventresca de bonito
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Croquetas artesanas de jamón ibérico o bacalao
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Morcilla vizcaína con pimientos
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Navajas del Delta del Ebro a la parrilla
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Platos principales
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Bacalao al pil pil
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Rabo de buey guisado al Rioja Alavesa
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Entrecôte de vaca vieja con patata panadera
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Pescado salvaje de la lonja a la donostiarra asado a la parrilla
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Postres
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Tarta de manzana de sidra txalaka con helado de yogur de oveja
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Dulces de Tolosa
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Cuajada artesana de leche cruda de oveja
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"Goxua"
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Opening hours
| Monday |
10:00 - 00:30 |
| Tuesday |
10:00 - 00:30 |
| Wednesday |
10:00 - 00:30 |
| Thursday |
10:00 - 00:30 |
| Friday |
10:00 - 01:00 |
| Saturday |
10:00 - 01:00 |
| Sunday |
10:00 - 01:00 |
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