Oter Epicure

Presentation

Cuando se habla de buen gusto envuelto en un selecto entorno de elegancia clásica se habla de Oter. En este restaurante cada detalle es cuidado minuciosamente, desde su fina vajilla color azul hasta los tallados detalles marinos de sus paredes que conforman el espacio idóneo para disfrutar de una velada memorable.
Sus comensales son tentados con exquisita cocina mediterránea de preparaciones esmeradas, con recetas que sobreviven al tiempo, aplicando por supuesto un toque único, y dejando huella en cada paladar que se aventura a degustarlas. Algunos platillos dignos de mención son: foie de pato mi-cuit con reducción de oporto, risotto de boletus, trufa negra y teja de parmesano y ostras terciadas de Arcade, sin dejar de lado la parte dulce que cuenta también con postres tradicionales como el arroz con leche.
En tu paso por el barrio de Salamanca, en Madrid, sin lugar a dudas Oter es un lugar de obligatoria visita.

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