Palau del Duc

Palau del Duc

Carrer Castell 18 46500 Sagunt
962 65 14 89

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A la falda del teatro y castillo romanos de Sagunt y cerca del puerto, el restaurante Palau del Duc se ha hecho un hueco en la gastronomía de la zona, gracias al talento del chef Javier Ramos y a una filosofía de trabajo que mezcla en el plato sabores tradicionales con técnicas novedosas y una perspectiva vanguardista.
Su menú del día es ya una oportunidad pero si prefieres puedes elegir cualquier genialidad de su carta. Empezando por unas Croquetas de chipirones en su tinta y de almejas gallegas o un Huevo de ganso con trufa y jamón Ibérico, y siguiendo por Lomo de bacalao gratinado con ajo aceite de pimentón y Entrecot de angus negro de Nebraska a la parrilla, entre los platos principales.
Además, el restaurante Palau del Duc es la mejor posibilidad de que dispones para organizar tus celebraciones más importantes. La masía San Agustín de Moncada será el idílico escenario que siempre soñaste. ¿Qué más se puede pedir?

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Menu

Entrante

 

Desayuno de Duque

12 €

Tarrina de foie con galleta Oreo

10 €

Pulpo al corte con helado de pimentón de ladera

8 €

Plato

 

Solomillo diablo

14 €

Pichón de Brese con pierna de anacardo y olivas negras y esferas de aceite de oliva

18 €

Tataki de atún con salsa de ginger beer

17 €

Postre

 

Macetero

5 €

Tarta de queso con espuma de zanahoria

5 €

Helado de mojito

5 €

Opening hours

  Lunch Dinner
Monday 13:30 - 17:00
Tuesday 13:30 - 17:00
Wednesday 13:30 - 17:00
Thursday 13:30 - 17:00
Friday 13:30 - 17:00 20:30 - 12:00
Saturday 13:30 - 17:00 20:30 - 12:00
Sunday 13:30 - 17:00

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