Presentation
LA TRADIZIONE IN UN PALAZZO D'EPOCA - In un palazzo del XVII secolo a 30 metri da Piazza Santa Maria in Trastevere, nel cuore di Roma antica, il Ristorante Paris offre la possibilità di gustare i piatti della cucina tradizionale romana affiancati da un'ampia scelta di pietanze a base di pesce fresco e primizie di stagione.
LA SIGNORA IOLE - Le specialità consigliate sono quelle tipiche come i carciofi alla giudia, la trippa e la coda alla vaccinara, l'agnello, la pasta e ceci, la minestre d'arzilla con broccoli, amatriciana e carbonara. La pasta all'uovo ed i ripieni vengono preparati in casa dalla signora Iole con ingredienti accuratamente selezionati. Nei piatti di mare viene impiegato esclusivamente pesce di paranza. L'ambiente è disposto in tre sale arredate in stile classico tuttavia non è richiesto un abbigliamento formale.
LA CANTINA - Il ristorante dispone inoltre di una fornita cantina dove su vostra richiesta potrete scegliere il vino da accompagnare alle vostre pietanze.
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TheFork
Menu
Antipasto
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Fior di zucca
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14 €
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Carciofi alla Giudia
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14 €
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Insalata di rughetta pachino e gamberi
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15 €
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Piatto
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Spaghetti cacio e pepe
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11 €
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Fritto di calamari e gamberi
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17 €
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Salmone ai ferri con verdure grigliate
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18 €
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Dessert
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Mousse al cioccolato
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7 €
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Creme brulée
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7 €
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Tiramisú
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7 €
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Opening hours
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