Presentation
LES PRODUITS – Lorsque vous irez manger dans ce restaurant, vous aurez la chance de goûter à des assiettes crées avec des produits locaux, une attention aux détails qui vous assure un repas mémorable.
FAIT MAISON – Ce restaurant ne vous laissera savourer que des plats faits maison, un gage de qualité et de sérieux qui fait clairement la différence, un vrai régal pour le palais à partager sans limite.
LE DRESSAGE – En plus d’avoir des assiettes aux saveurs très travaillées, vous aurez la chance de voir arriver des plats extrêmement bien présentés en allant déjeuner au restaurant Pearl.
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Booking on
TheFork
Menu
Entrées
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Burrata tomates confites et émulsion à l'estragon
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15,00 CHF
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Foie gras du moment
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20,00 CHF
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Carpaccio de saumon Gravlax
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14,00 CHF
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Plats
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Suprême de volaille jaune, pâtes paella
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20,00 CHF
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Cabillaud poche, émulsion safranée et citronnelle, riz coco
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23,00 CHF
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Côte de bœuf rôtie au romarin et son jus, grenailles frites
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42,00 CHF
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Desserts
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Mi cuit au chocolat 72% et sa boule de glace
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11,00 CHF
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Tartelette de saison
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10,00 CHF
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Café gourmand
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10,00 CHF
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
| Monday |
12:00 - 14:30 |
Closed |
| Tuesday |
12:00 - 14:30 |
19:00 - 22:30 |
| Wednesday |
12:00 - 14:30 |
19:00 - 22:30 |
| Thursday |
12:00 - 14:30 |
19:00 - 22:30 |
| Friday |
12:00 - 14:30 |
19:00 - 22:30 |
| Saturday |
Closed |
19:00 - 22:30 |
| Sunday |
Closed |
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