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¡Respira aire puro y relájate en un entorno natural lleno de paz! Ven a conocer Piconegro, restaurante de cocina extremeña del Hotel Balneario Valle del Jerte en Valdastillas. Rodéate de hermosos jardines mientras desconectas de todo en un enclave precioso a los pies de la Sierra de Gredos y muy cercano a Plasencia.
El interior del restaurante también es digno de admirar: el toque cálido de las maderas nobles del mobiliario contrasta con las paredes moradas de este espacio donde podrás saborear los mejores platos de Extremadura.
El foie caliente con civet de cerezas del Valle del Jerte, mollejas de lechal con boletus y huevo poché, arroz meloso con frutos del mar y las albóndigas de solomillo ibérico con salsa de setas son algunas de sus especialidades.
Olvídate del estrés y date un respiro en Piconegro, el restaurante para amantes de la naturaleza con el “pico” y paladar muy selectos.
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TheFork
Menu
Entrante
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Ensalada de rúcula, nueces, cherrys, bacalao ahumado y vinagreta de frutos secos
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9 €
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Migas extremeñas y su compango
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8 €
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Croquetas de ibéricos y langostinos hechas en casa
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12 €
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Plato
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Judiones del Barco con chocos y habitas tiernas
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11 €
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Trucha del Jerte con olivas negras y picada de tomate provenzal
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14 €
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Solomillo de añojo con foie y parmentier de pimentón de La Vera
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23 €
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Postre
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Tiramisú de queso de cabra con frutos rojos
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5 €
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Lingote de ganache de chocolate y bizcocho de frutas de temporada
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5 €
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Arroz con leche caramelizado con helado de pistacho
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5 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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