Prospero Restaurant Wine Bar

Presentation

PER TUTTE LE ORE - A Reggio Emilia un punto fermo della cultura del buon vivere è il Ristorante Wine Bar Prospero che apre a mezzogiorno e chiude a notte inoltrata; dalle 12.30 alle 15.00 funziona il servizio ristorante, è sala da tè nel pomeriggio e poi verso sera comincia il rito dell'aperitivo e apre di nuovo il ristorante.
LE BELLEZZE - Sarà la splendida cornice della piazza con i suoi marmorei leoni e il suo pavè, saranno le sedie e i tavolini in bambù all'aperto di indubbio stile, saranno le sale interne al locale arredate con gusto lineare ma accogliente, o sarà l'accoglienza dei proprietari ma quest'angolo di Reggio Emilia è sempre pieno di gente che mangia e beve chiacchierando fuori e dentro il locale.
STILE MEDITERRANEO - Il servizio ininterrotto non perde mai di vista la qualità dei prodotti offerti: la carta offre una gran varietà di piatti con incursioni tra mare e terra, alla ricerca di un più compiuto gusto mediterraneo, sintesi di odori, sapori, evocazioni che si concretizzano in funghi porcini, carni pregiate, triglie allo scoglio, ostriche, bottarga per fare alcuni esempi, senza mai dimenticare anche i piatti della tradizione. Un menu in costante evoluzione sempre alla ricerca della qualità, accompagnato da una cantina che offre oltre 680 etichette tra vini italiani ed esteri.

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