Très bon dîner dans ce charmant sushi bar situé dans le quartier de gion, attention faudra savoir déchiffrer les caractères japonais pour trouver l'enseigne. On a eu de la chance, on a pu avoir de la place sans réservation car on est arrivé tôt vers 18:30. On a mangé jusqu'à 19:30 avant même l'arrivée des autres clients, ce fut un privilège de pouvoir manger seul car il n'y a que 12 places au bar. Niveau cuisine, c'est mon tout premier vrai sushi bar que je fais donc mon jugement n'est pas encore assez fiable sur ce type de restaurant. Tout ce que je peux dire c'est que ça n'a rien à voir avec les sushis que j'ai pu manger jusqu'à présent. Niveau prix faut compter 19450¥ par personne (environ 150€) pour l'équivalent du menu gastronomique, selon l'inspiration du chef. Ça peut paraître cher mais pour un une étoile Michelin, c'est un peu le même prix en France, ça me fait penser que je dois aller goûter Sushi B à Paris qui a obtenu une étoile cette année
