Véritable travail d'orfèvre, les assiettes sont juste magnifiques et hyper précise visuellement. J'avais l'impression d'être dans une épreuve de dernière chance dans top chef et de pouvoir enfin goûter aux plats qui me font tant saliver à la télé :D C'est une très belle adresse à Reims que je recommanderai. Cependant pour les gros mangeurs, préférez un menu suki ou daisuki car le menu sogu est quand même un peu light
Mise en bouche Amuse bouche 1 Amuse bouche 2 Amuse bouche 3 Saint-Jacques radis, concombre et pamplemousse Bœuf d'Aubrac et butternut Chocolat orange et tonka Mignardises
