Suite à consommation de champignons shitaké, me suis retrouvée aux urgences, intoxication causée par manque de cuisson de ces champignons hautement toxique. Donc extrême prudence requise lors de l'ingestion de ces derniers, et manque de professionnalisme de ce restaurant. Faites très attention !!
Merci pour ton commentaire, je consomme assez souvent des shitakés et je ne savais pas c'était toxique lorsque c'était pas assez cuit. Heureusement je n'ai jamais eu de soucis car je les cuisais bien sans faire attention mais maintenant je serai plus vigilant lors de la cuisson 🍄
