Excellent ramen ! Le bouillon au sardine est original, ça donne un goût assez particulier qu'on ne retrouve pas ailleurs. On retrouve également comme la plupart des ramens le gras et le sel en léger excès et le manque de légumes malheureusement. A retester mais faut venir tôt car y'a trop de monde. Le système de fil d'attente virtuelle nous a bien servi 👍 Shoyu Ramen de Sardine avec l'option du chef 19€
