Presentation
El restaurante 1497 se encuentra ubicado en la población de Vallromanes un lugar idiÌlico donde disfrutar de una escapada gastronómica con vistas a las montañas y terminar la velada con reservando unos baños termales romanos. La oferta gastronómica del restaurante se basa en la dieta mediterránea y se ha elaborado con productos 100% ecoloÌgicos y de proximidad. Una parte de ellos provienen de nuestra propia Granja Salagros, que dispone de obrador, donde nosotros cultivamos y producimos nuestros propios productos frescos.
TambieÌn podrán encontrar en el mismo Hotel el Pool Bar un lugar donde disfrutar de una selección de comida ecoloÌgica, rápida y ligera en nuestra terraza al lado de la piscina, la Granja una zona exterior e interior magnifica para tomar unos Snacks, refrescos y comidas ligeras, todas ellas deliciosas y preparadas con una gran pasión y dedicación, finalmente también podrán encontrar el Gastronómico San Mateu un espacio pensado para deleitarse de la gastronomía y encontrar la magia de volver a los sabores de siempre.
En cualquier de nuestros espacios podemos ofrecerles bajo peticioÌn previa, menuÌs especiales y dietas especiales tales como la vegana, la celiÌaca o la especial para deportistas, entre otras. ¡Reserva ahora!
Offers and events
Booking on
TheFork
Menu
Entrante
|
|
Gazpacho de aguacate en emulsión de leche de coco, tubérculos marinados en lima y rocío de pan frito sobre quenelle de aguacate y pepino
|
9 €
|
Brotes tiernos sobre lecho de hojaldre artesano cubierto de paté de ave 100% Mas Salagros, fresas de proximidad y vinagreta de mostaza
|
11 €
|
Huevo de nuestro corral espolvoreado con crujiente de semillas al suave curry amarillo y presentado sobre parmentier de patata de cosecha con crocanti de papada porcina
|
9 €
|
Plato
|
|
Arroz meloso de mar y montaña: los aromas del Maresme y la Serralada a la cazuela
|
14,5 €
|
Timbal de pollo de corral del Montseny al abrigo de almejas (el mar y montaña)
|
18 €
|
Pizzeta Mas Salagros con espinacas y anchoas sobre queso de cabra y tomate confitado
|
15,5 €
|
Postre
|
|
El Pecado de Mas Salagros (una originalísima cheesecake)
|
6,5 €
|
Piña impregnada en mojito sobre sorbete de limón y mancha de toffee de caramelo
|
6 €
|
Opening hours
|
Lunch |
Dinner |
Monday |
- |
- |
Tuesday |
- |
- |
Wednesday |
- |
- |
Thursday |
- |
- |
Friday |
- |
- |
Saturday |
- |
- |
Sunday |
- |
- |
We are located here