Riera 29

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El restaurante Riera 29, a medio camino entre la Vía Augusta y la Diagonal, en el barrio de Gràcia de Barcelona, ocupa un rincón por méritos propios entre los mejores restaurantes de la zona. Una zona que vive una auténtica primavera gastronómica con innovadoras aperturas y prestigiosas casas de comidas de toda la vida. Riera 29 parte del supuesto de que la experiencia gastronómica debe apreciarse con todos los sentidos en el sabor, pero también en el cromatismo y composición y aroma de sus platos.
El chef Sergi Canals ha puesto al día con gran acierto la cocina tradicional y de mercado. Casi da pena comerse ese Dado de berenjena con tartar de tomate y olivada de intensos verdes y rojos. El aroma que destilan platos como su Risotto de calabaza y setas de temporada seducen nuestro olfato y nos preparan para su degustación. El tacto también interviene pues la combinación de texturas se aprecia el tacto en boca, sorprendiendo nuestro paladar con sus contrastes, como en las Albóndigas de pollo de corral con foie, trufa y parmentier de patata.
Riera 29 es una experiencia para los sentidos y una experiencia para compartir en buena compañía. Disfruta de su acogedor salón de coloridos tapizados y cómodos sillones y sofás. No esperes más y haz tu reserva para la próxima cena o comida con amigos en Barcelona, ya verás como todos salís encantados.

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