Presentation
AMBIENTE RAFFINATO - A Mozambano, all'interno della storica villa Conti Cipolla, si trova il ristorante Il Grande Olmo che accoglie i propri ospiti nella saletta ricavata dall'antica cantina.
ALTA GASTRONOMIA - Il fiore all'occhiello sono le ricette a base di pesce, come il plateau de mer, il risotto con zucca e gamberoni, la piovra stufata con pancetta croccante e la tempura di gamberi e zucchine, ma non mancano ottimi piatti di carne come il filetto di manzo lardellato su letto di cicoria o la tagliata di Black Angus.
VINI E DOLCI - Ad accompagnare gli squisiti piatti proposti dallo chef Paolo Becatti, un'ampia scelta di vini locali e nazionali e, per concludere, ottimi dolci fatti in casa.
Offers and events
Booking on
TheFork
Menu
Chi ben comincia
|
|
Piovra stufata con pancetta croccante
|
15 €
|
Sauté di gamberi e capesante alle erbe fini su polenta bianca
|
15 €
|
Carpaccio di manzo salmonato con radicchio brasato al cabernet e miele di bosco
|
12 €
|
Tartare di filetto di manzo ai capperi con olio Biologico DOP del Garda
|
15 €
|
Sfoglia calda ai porcini con fonduta al parmigiano
|
12 €
|
Sformato ai carciofi con crema di peperoni
|
12 €
|
I primi piatti
|
|
Risotto mantecato agli scampi e radicchio tardivo trevisano
|
16 €
|
Tortelli alla mantovana con gamberi rossi
|
14 €
|
Maccheroncini al torchio su guazzetto di scorfano e timo
|
14 €
|
Vellutata con verdure di stagione e zucchine croccanti
|
12 €
|
Risotto d'autunno con porcini trifolati e mirtilli
|
14 €
|
Ravioloni di ricotta con scaglie di tartufo nero ed emulsione al Franciacorta
|
15 €
|
I secondi piatti
|
|
Il Plateau de Mer (solo su prenotazione – min. per 2 persone)
|
70 €
|
Tempura di gamberi, verdure e calamari
|
17 €
|
Ventaglio di tonno rosso scottato con verdurine croccanti e sesamo
|
17 €
|
Filetto di manzo con riduzione di Amarone
|
19 €
|
Tagliata di Black Angus al fior di sale
|
17 €
|
Tortino di ricotta affumicata con pomodoro e zucchine
|
13 €
|
Dessert
|
|
Crème brûlée gratinata alla liquirizia
|
7 €
|
Millefoglie con crema chantilly
|
7 €
|
Cheesecake ai frutti di bosco
|
7 €
|
Tortino di cioccolato bianco con nocciole caramellate e passion fruit
|
7 €
|
Io e Te : selezione di frivolezze a cura dello Chef per 2 persone
|
15 €
|
Opening hours
| |
Lunch |
Dinner |
| Monday |
- |
- |
| Tuesday |
- |
- |
| Wednesday |
- |
- |
| Thursday |
- |
- |
| Friday |
- |
- |
| Saturday |
- |
- |
| Sunday |
- |
- |
We are located here
