Sant'Andrea

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Via Giuseppe Verdi 55 46100 Mantova

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Antipasto

 

luccio in salsa mantovana e fettine di polenta abrustolita

12 €

Tomino di Langa su insalatina di valeriana e finocchi freschi, mandorle tostate ed emulsione all'aceto di lamponi

9 €

sfogliatine di mais alla paprika dolce con burrata pugliese trinciata, sardine affumicate del mar Cantabrico e salsa di cetriolo e mentuccia

10 €

Piatto

 

Tortelli di zucca burro e salvia

10 €

Filetto di pesce spada con gratinatura al pistacchio, fagiolini lessi e ravanelli in agrodolce

13 €

Ganascino di maiale brasato su vellutata di patate al profumo di rosmarino

13 €

Dessert

 

Tiramisù

5 €

Semifreddo allo zabaione e mirtilli con crumble di nocciole

5 €

Millefoglie con crema chantilly e salsa ai frutti rossi

5 €

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