Scrigno del Duomo

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Piazza del Duomo 29 I-38122 Trento

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Antipasto

 

Carciofi alla romana su letto di spinaci e fonduta di Puzzone alla menta

15 €

Polpo stufato con crema di patate al limone, olive, capperi e pomodori infornati

15 €

Specchio di fagioli Occhio con mazzancolle, calamari arrostiti, zenzero e cavolo romanesco

18 €

Piatto

 

Tagliolini con ragù di salsiccia su crema di romanesco e Cacioricotta

15 €

Riso mantecato al nero di seppia e zenzero con fiocchi di calamari

16 €

Quaglia arrostita su crema di barbabietola e fave

22 €

Dessert

 

Tiramisù con salsa al cacao e tè verde Matcha

8 €

Strudel di mele come si faceva una volta con gelato alla vaniglia km 0

7,5 €

Creme brulée alla vaniglia

8 €

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