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El restaurante Taberna El Búho se emplaza en la granadina localidad de Guadix, en su centro histórico, y es la faceta gastronómica del selecto Hotel GIT Abentofail. Una oferta hostelera completa y moderna que no te debes perder.
El trato que recibes en el restaurante Taberna El Búho es cordial y amable. Ello se suma a la atmósfera relajada con la que te acoge. Si a todo esto le sumas la altura de su cocina andaluza resulta una idea más que sugerente. Y es que lo podrás apreciar tanto en su barra de bar, con tapas innovadores y su correspondiente caña o copa de vino o en el salón del comedor, donde los platos se suceden, uno tras otro, entre recetas sorprendentes y materias de primera calidad.
La experiencia es para compartirla con intimidad en pareja o también para grandes grupos. No dudes en reservar una de sus habitaciones y conocer con más tranquilidad Guadix y sus encantos. ¡Bien lo merece!
Offers and events
Booking on
TheFork
Menu
ENTRANTES
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Huevos rotos con virutas de jamón
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9,5 €
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Huevos rotos con gulas
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10,5 €
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Gambas al ajillo picantes
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10 €
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Croquetas caseras de vanesa
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10 €
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Revuelto de setas y espárragos trigueros
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9 €
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Ración jamón y queso
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12 €
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Ración de queso montefrieño
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8 €
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Ración de jamón de Trévelez
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8 €
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Habitas baby con jamón
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12 €
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Tartar de atún rojo con base de mango y aguacate
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11 €
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Crujiente de espárragos con cremoso de tomate picante
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9 €
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Bombones de morcilla con confitura de pimientos
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10 €
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Pulpo a la gallega
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11 €
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Milhojas de mango y queso de cabra
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11 €
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CREMAS
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Crema de calabaza con crujiente de jamón
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6 €
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Crema de verduras de temporada
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5 €
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Sopa de ajo
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5 €
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Sopa de picadillo
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5 €
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Salmorejo
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6 €
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Gazpacho
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6 €
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ENSALDADAS
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Ensalada Búho
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8,5 €
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Ensalada mediterránea
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7 €
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Ensalada de pimientos confitados
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7,5 €
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Carpaccio de calabacín
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8 €
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PESCADOS
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Ventresca de bacalao al horno con verduritas de temporada
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15 €
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Bacalao a la muselina de ajo
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16 €
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Calamar a la plancha con ajo y perejil
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12 €
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Ceviche de lubina, gambas, aguacate y mango
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15 €
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Tacos de atún
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14 €
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Merluza con salsa de frutos rojos
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13 €
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CARNES
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Entrecot de ternera
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17 €
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Cordero segureño
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14 €
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Secreto ibérico trinchado
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12 €
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Choto al estilo fonelas
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16 €
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Rabo de toro estofado al vino tinto desmigado sobre puré de patatas
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16 €
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Codillo confitado
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14 €
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Medallones de solomillo
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15 €
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POSTRES CASEROS
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Postres caseros
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3,5 €
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Surtido de postres caseros (2 pax)
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8 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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| Tuesday |
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| Thursday |
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| Friday |
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| Saturday |
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| Sunday |
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