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Altos muros de piedra, torres y almenas, así es el Parador de Zafra, un espacio situado en un imponente castillo del siglo XV, orgullo y emblema de la localidad, sin duda el mejor sitio para descubrir todo en el encanto de una ciudad histórica.
Su restaurante sintetiza la más rica tradición gastronómica extremeña. ¿Qué te parecería comenzar por una torta de barros con pimentón de la Vera y orégano, seguir por una migas de pastor con huevos fritos,chorizo y pestorejo y acabar, finalmente con un postre tan inolvidable como los higos del Almoharín sobre Nata y frutillas?
El Parador de Zafra es tu parada obligatoria en la región. Su interior regio y grandioso conserva hermosos artesonados, arcones, herrajes, pasamanos y otros detalles decorativos pertenecientes al antiguo palacio. No te lo puedes perder, reserva para acertar.
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Menu
Entrante
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Jamón Ibérico de bellota D.O. Dehesa de Extremadura
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22 €
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Selección de quesos regionales (torta y curado oveja, rollito cabra, cabra con pimentón)
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16 €
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Torta de barros con pimentón de la Vera y orégano
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19 €
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Surtido de embutidos ibéricos (jamón, lomo, morcón, chorizo, salchichón)
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18 €
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Ensalada del huerto con queso fresco y nueces
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11,5 €
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Zorongollo con ventresca de bonito
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12,5 €
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Foie de pato con pan especiado
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18,5 €
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Sopa de picadillo
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9,5 €
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Croquetones de boletus
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12,5 €
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Salteado de verduras naturales
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14,5 €
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Huevos de corral fritos con migas y matanza
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14,5 €
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Espárragos blancos con dos salsas (vinagreta y mahonesa)
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13,5 €
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Plato
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Pez espada a la plancha con salsa Tártara
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17,5 €
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Merluza en salsa de trigueros con espárragos blancos
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19,5 €
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Ajoarriero de bacalao
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19,5 €
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Confit de pato con salsa agridulce de naranja
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18 €
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Solomillo de ternera con salsa de queso y pimientos de padrón
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23 €
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Caldereta de cordero elaborada con vino DO Ribera del Guadiana acompañada de patatas fritas
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19 €
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Postre
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Cesta de espuma de tres chocolates
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6 €
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Ensalada de frutas con zumo de naranja natural
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5 €
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Tarta de nuestro obrador
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5 €
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Degustación de tartas Extremeñas (técula mécula y tarta de bellota)
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6 €
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Higos de Almoharín
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6 €
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Milhojas de manzana y nata
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6 €
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Corazones de Obispo del Convento de las Clarisas
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6 €
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Degustación de postres típicos con helado (flor frita, perrunilla y gañote)
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6 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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