Presentation
PIZZA BIOLOGICA - Thursday Pizza usa esclusivamente farina integrale con aggiunta di soia e cereali, tutto da agricoltura biologica, macinato a pietra. L’impasto segue una lunga lievitazione naturale di 48h, così da rendere la pizza più leggera, saporita e gustosa.
MENU STAGIONALE - Il menù propone esclusivamente ingredienti DOP, freschi e italiani, le pizze offrono bilanciamenti e sapori dal gusto ricercato. Oltre alle immancabili classiche, il menù viene regolarmente aggiornato per seguire la stagionalità dei prodotti.
ATTENZIONE ALL’AMBIENTE - Thursday Pizza è la prima pizzeria ad impatto zero: non produce CO2 perché usa esclusivamente energia da fonti rinnovabili ed attrezzature elettriche. Inoltre, grazie alla collaborazione con Eden Reforestation Projects, per ogni pizza devolve parte del ricavato per piantare un albero!
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Menu
Sfiziosità
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Olive ascolani artigianali: oliva tenera ascolana ripiena di carne, impanata e fritta
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5,5 €
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Antipasto ascolano: olive ascolane, cremini artigianali e patatine fritte
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7,5 €
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Patatine fritte
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4 €
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Pizze
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Decisa: pomodoro, basilico fresco, fiordilatte, salame piccante ed olio EVO
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7,5 €
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Assente: fiordilatte, scamorza affumicata, cipolla caramellata, olive nere e pancetta
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9 €
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Rustica: pomodoro, basilico fresco, stracciatella, olive nere, origano, timo, capperi ed olio EVO
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9 €
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Fior di Crudo: fiordilatte, prosciutto crudo scelto, stracciatella ed erba cipollina
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11 €
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Dessert
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Pizza dolce con crema di cacao e nocciole
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5,5 €
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Cremini artigianali: bocconcini di crema pasticcera, impanata e fritta
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5,5 €
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Opening hours
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