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No es cualquier cosa. Italia tiene una de las mejores gastronomías del mundo, tan rica, que cada región tiene su propia identidad culinaria. La Trattoria Sant Arcangelo ofrece los mejores platos de cada zona, y encima, en uno de los barrios más distinguidos de Madrid, el de los Jerónimos.
Con más de 15 años de trayectoria, se trata de un lugar sofisticado donde se da cita gente de renombre y dedicada al arte. La carta de la trattoria es un compendio de lo mejor de Italia. Prueba sus especialidades como el vitello tonatto o cualquiera de sus arroces, pastas o pizzas.
Los vinos que ofrece y la música de fondo completan un ambiente donde acude la gente chic a disfrutar de una velada excelente en todos sus detalles. Disfruta Trattoria Sant Arcangelo.
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Menu
Entrante |
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|---|---|
Melanzane Parmigiana: graten de berenjenas, huevo, jamón de york, tomate, y un toque de parmesano |
9,9 € |
Ensalada Caprese: mozzarella de búfala fresca, acompañada de tomate maduro y centro de canónigos |
10,9 € |
Carpaccio: finas láminas de solomillo de ternera aderezadas con parmesano, aceite de oliva y unas gotas de limón |
12,9 € |
Involtini di Melanzane e mozzarella, pequeños canelones de berengena,rellenos de queso de cabra servido con salsa de tomate y pimieno |
9,9 € |
Vitello Tonnatto, Redondo de carne de ternera cortada en laminas con una salsa de atún, anchoas y alcaparras |
10,5 € |
Provola e Misticanza, Cremoso queso italiano fundido acompañado de hojas verdes de la temporada |
8,9 € |
Misto Sott Olio, combinacion de delicatezze vegetales italianos macerados al aceite de oliva virgen |
9,5 € |
Sformatino di Patate e salmone, tarrina de papatas y salmon ahumado con emulsion de aceite de Trufa |
11,5 € |
Piadina di Prosciutto e Mozzarella, fina y crujiente rellena de mozzarella di bufala con jamon de parma y rucula |
7,5 € |
Burrata, mozzarella fresca di bufala acompañados de tomates confitados |
12,9 € |
Classica Caprese, capaz de mozzarella fresca di bufala intercalada con tomate y hojas de albahaca |
10,9 € |
Ensalada de Rucula y prosciutto dánatra pere y grana, combinacion de peras kaiser, jamon de pato y virutas de queso |
9,9 € |
Ensalada Especial Caprino e Pinol, de canonigos, tomatitos cherry, queso de cabra y piñones aliñada con vinagreta de miel |
10,9 € |
Ensalada de Espinacas con champiñones y alcachofa con virutas de queso parmesano |
8,9 € |
Ensalada Cesar, hojas verdes de la temporada con bacón, pan tostado y virutas de higos secos con salsa de la casa |
10,9 € |
Plato |
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|---|---|
Zuppa dil Giorno,sopa italiana hecha de verduras frescas cocinadas al fuego lento |
8,5 € |
Zuppa di Zucca al Mascarpone, suave crema de calabaza servida con queso mascarpone y ceollino fresco |
8,9 € |
Fagottino di verdura e funghi, crepe relleno de setas, calabacin y erenjena servido con salsa de tomate y lagrimas de nata |
8,9 € |
Parmigiana di Melanzane, lasagna de berenjena gratinadas, rellena de salsa de tomate |
8,5 € |
Spaghetti alle Vongole, acompañado de moluscos y salteados con vino blanco y tomatitos |
13,9 € |
Spaghetti al Frutti di Mare acompañado con mariscos cocinado con tomates frescos con un toque de a y guindilla |
13,9 € |
Spaghetti alla Cabonara servida con una cremosa salsa de yema de huevo, un poco de nata fresca, queso parmesano y pancetas crujientes |
9,9 € |
RigatonI alla Amatriciana, macarroni servida con salsa de tomate, con cebollita picada y panceta, poco picante y queso |
9,9 € |
Linguine al Pesto,tallarines sercidos con una salsa de albahaca fresca y aceite de oliva, piñones y queso parmesano |
9,75 € |
Rigatoni alla Arrabiata, macarroni servidos con salsa de tomate con un toque de ajo y guindilla aceitunas negras y tomatitos cherry |
9,9 € |
Penne Puttanesca, macarroni pequeños salteados con tomate y anchoas, alcaparras, aceitunas negras y picante |
9,9 € |
Risotti al Funghi, suave arroz rehogado en setas boletus edulis y aroma de trufa blanca de alba |
11,5 € |
Risotti al Limone e Scampi, cocinada en una suave salsa de limón y gambas |
11,5 € |
Risotti Capri, cocinada con tomate seco, albahaca y mozzarella |
10,9 € |
Ravioli di Rucula Nord e Sud, raviolis rellenos con requesón y rúcula, servido con una salsa de puerros, boletus y toate secos |
10,5 € |
Tortelloni si scamorza conprosciutto, relleno con queso escamorza, salteados con jamón, esparragos y setas de la temporada |
10,9 € |
Tagliatelle alla Bolognese, fetuccini con salsa de tomate y carne de ternera |
10,5 € |
Tagliolini scampi e esparagui, fina pasta a huevo salteada con gambas, cigalitas y espárragos trigueros |
10,9 € |
Lasagna alla Bolognese,inas laminas de pasta fresca al huevo,rellena de carne, salsa de tomate, gratinada con queso parmesano |
10,5 € |
Gnocchi Al Gorgonzola e Noci, masa hecha a base de masa de patatas y harina fina, servida con salsa de queso gorgonzola y rociada con nueces |
10,7 € |
Gnocchi 4 Quesos |
10,7 € |
Gnocchi alla Zucca, Bacon e Pomodorini, salteados con crema de calabaza, tomatito cherry y bacon |
10,5 € |
Raviolacci de langostino, pasta rellena de langostino, con salsa al Fruti di mare |
13,9 € |
Pancerotti di Ricotta e Pera |
10,9 € |
Pizza al Prosciutto, xon jamon de york y queso, super cremoso |
9,9 € |
Pizza Quattro Stagioni, salsa de tomate, champiñones, alcachofas en aceite, jamón serrano, mozzarella, tomate y huevo |
10,9 € |
Pizza Speciale, con tomate natural, sabroso emmental y bacón |
9,9 € |
Pizza Vegetale, con berenjena, calabacin, cebolleta, tomate fresco y mozzarella |
9,5 € |
Pizza Quattro formaggi, enmental, parmesano, mozzarella y gorgonzola fundidos |
10,9 € |
Pizza alla Diavola, con salami con un toque de picante y olivas negras |
9,7 € |
Pizza tonno e funghi, con tomate, mozzarella, atún y champiñones |
9,9 € |
Pizza Napolitana, tomate natural, mozzarella y anchoas |
9,9 € |
Calzone, con huevo, jamón york, mozzarella y salsa de tomate casera |
10,9 € |
Focaccia |
5,9 € |
Filetto di Tonno alla Messinese, solomillo de atún a la plancha con salsa de tomates,olivas negras y alcaparras |
15,9 € |
Involtino de Branzino e verdure, rollo de lubina rellena de bastoncitos de verduras, horneada y servido con una deliciosa salsa de vino blanco |
15,5 € |
Filetto di Salmone al Pesto Leggero di Rucula jugoso sobre tomates secos y un suave salsa de pesto |
14,9 € |
Scaloppine al Marsala o al Limone, jugosos escalopines de ternera flambeados con vino Marsala o al Limone con vino blanco y gotas de limón |
13,9 € |
Filetto alla Griglia, Gorgonzola o Pimienta, Solomillo de buey hecho a la plancha, o con salsa gorgonzola, o salsa de pimienta |
19,9 € |
Americanata. deliciosa hamburguesa de carne de buey y queso pecorino con hjas de rucula sobre pan de focacia |
14,5 € |
Straccetti al Radichio, finas lonchas de solomillo de buey con una deliciosa salsa acompañado con ensalada |
16,5 € |
Cotoletta de Primavera, filete de ternera empanado acompañado de una ensalada de rucula y tomatitos |
16,2 € |
Involtin di Pollo, rollitos de pollo relleno de jamón york y queso fontina con una cremosa salsa de champiñones |
12,75 € |
Postre |
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|---|---|
Tiramisú |
5,5 € |
Crepes de Dulce de Leche |
5,5 € |
Profiteroles |
5,5 € |
Tarta de Queso |
5,5 € |
Tarta de Chocolate |
5,5 € |
Sorbete de limón y mandarina |
5,5 € |
Helados, chocolate, fresa o vainilla |
5,5 € |
Opening hours
| Monday | 13:00 - 23:00 |
| Tuesday | 13:00 - 23:00 |
| Wednesday | 13:00 - 23:00 |
| Thursday | 13:00 - 23:00 |
| Friday | 13:00 - 23:00 |
| Saturday | 13:00 - 23:00 |
| Sunday | 13:00 - 23:00 |
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