Tsuta

Japanese Soba Noodles

Tsuta
Japanese Soba Noodles

	1 Chome-14-1 Sugamo, Toshima-ku, Tōkyō-to 170-0002, Japon
	03-3943-1007

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Le maître chef Onishi Yuki a ouvert le restaurant de nouilles Soba japonaises Tsuta à Sugamo, Tokyo en janvier 2012. Le nom vient de sa pensée : "Le Ramen est la nouille dont le Japon peut se vanter au monde entier." Récompensé depuis 2012 par un grand nombre de prix dans les revues pour les amateurs de ramen, il a été décerné en tant que One Michelin-Starred en 2015 devant d'autres restaurants ramen dans le monde entier. Le Shoyu Soba (sauce à base de soja aromatisée ramen) à l'huile de truffe mélangée en est la signature.

Offers and events

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Starter
Entrée 1 Description de l'entrée 1	-
Entrée 2 Description de l'entrée 2	-
Entrée 3 Description de l'entrée 3	-

Main course
Plat 1 Description du plat 1	-
Plat 2 Description du plat 2	-
Plat 3 Description du plat 3	-

Dessert
Dessert 1 Description du dessert 1	-
Dessert 2 Description du dessert 2	-
Dessert 3 Description du dessert 3	-

Opening hours

	Lunch	Dinner
Monday	11:00 - 16:00	18:00 - 21:00
Tuesday	11:00 - 16:00	18:00 - 21:00
Wednesday	Closed
Thursday	11:00 - 16:00	18:00 - 21:00
Friday	11:00 - 16:00	18:00 - 21:00
Saturday	11:00 - 16:00	18:00 - 21:00
Sunday	11:00 - 16:00	18:00 - 21:00

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Visited the 2017-09-08

Average
Service
Food
Cleanliness
Atmosphere
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Excellent ramen ! Il faut être très patient pour pouvoir goûter à l'un des meilleurs ramen de Tokyo ! Il faut compter environ 1h30 à 2h de queue pour engloutir en 15 min son bol de ramen, mais l'attente en vaut vraiment la chandelle. Un bouillon parfumé à la truffe, avec un oeuf mollet parfaitement cuit, des raviolis fondant, des tranches de porc avec tellement de saveur. Tout cela pour 15€ ! En plus le restaurant ne ferme pas l'après midi !

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Visited the 2017-09-08

Average
Service
Food
Cleanliness
Atmosphere
Price-quality ratio

Le meilleur ramen de ma vie ! :D
En plus il a une étoile au guide michelin et pour "seulement" 1700 yens c'est à dire environ 15€. Le seul truc relou c'est qu'il faut faire la queue, le resto n'a que 9 places mais je ne regrette pas d'avoir attendu 1h

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Shunpu Banri

japanese

Bunkyō, Tokyo, Japon at 3 km

Hanako

japanese

2 Chome-1-6 Iidabashi, Chiyoda-ku, Tōkyō-to 102-0072, Japon at 4 km

Mihachi

japanese

3 Chome-27-1 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 160-0022, Japon at 5.8 km

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