Présentation
ALLER SIMPLE POUR NEW DELHI - Chez Vedas, le cadre a l’avantage de dépayser instantanément. Mobilier sculpté, objets traditionnels et ambiance Maharaja : c’est comme si on y était.
EXPÉRIENCE EXOTIQUE - La carte dense vous fera longuement hésiter : chicken korma, agneau vindaloo, fish curry, crevettes massala… à accompagner d’un daal tarka, d’un cheese nan, d’un biryiani de légumes ou d’un riz au safran. Amateurs de sucré ? Optez pour une glace à la mangue, un riz au lait parfumé à la pistache ou un gâteau indien à la semoule et noix de coco.
FIESTA COMME À BOLLYWOOD – Tous les week-ends, on se rapproche un peu plus de la culture indienne en venant écouter les musiciens traditionnels avec leurs instruments d’un autre temps et leurs magnifiques habits. Authentique !
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TheFork
Menu
Entrée
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Poulet Tandoori (cuisses de poulet marineÌes dans une sauce au yaourt, eÌpiceÌes puis cuites en brochettes)
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9 €
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Agneau Seekh Kebab (gigot d’agneau hacheÌ avec oignons, menthe, coriandre fraiche, eÌpiceÌ et grilleÌ au tandoor)
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9 €
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Aubergine Pakora (beignets d'aubergines à la farine de pois chiche)
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6,5 €
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Plat
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Chicken Vindaloo (poulet moyennement épicé à la sauce vindaloo avec pommes de terre)
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13,5 €
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Royal Saumon Curry (saumon mariné, grillé, préparé dans une sauce aux épices vertes le tout délicatement aromatisé)
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16,5 €
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Agneau Roghan Josh (curry de gigot d'agneau)
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15,5 €
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Dessert
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Mango Kulfi (glace indienne au lait, mangue et cardamome)
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7 €
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Kheer (riz au lait parfumé au pistache et cardamome)
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6 €
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Hot Gulab Jamun (fantaisies chaudes des Maharanis, roulées dans un sirop au zeste d’orange)
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7 €
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Les horaires
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