Presentation
Adéntrate en un pequeño palacio sin salir de Madrid. Deléitate con la mejor materia prima del mar y de la tierra. Sofisticados motivos y pinturas del arte islámico aguardan tu llegada en el restaurante Vela Mayor de Majadahonda.
Con gran variedad de salones y ambientes, podrás degustar platos típicos de nuestra cocina como frituras al estilo andaluz, carnes ecológicas de la sierra de Guadarrama o el picoteo más selecto en su privilegiado salón con pantalla gigante o en la barra, siempre animada e informal.
Siente la brisa del mar y saborea nuestras costas en el restaurante Vela Mayor, un ambiente típicamente del sur que esconde tras sus celosías toda la belleza de Andalucía. ¿Aún no has reservado?
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Menu
Entrantes
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Ensalada de pimientos asados al carbón con ventresca de atún en aceite tiostado
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14,25 €
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Lechuga viva con legumbres,fruta,nueces y queso feta en salmuera
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14,5 €
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Tartar de tomate raff con corona de ibñerico de bellota y tapenade
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14,5 €
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Menestra de verduras de temporada con coles de bruselas fritas
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14,25 €
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Ragú de Boletus guisados con yemas navarras y huevo a baja temperatura con aceite de trufa
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16 €
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Wok de verduras con langostinos y fideos chinos
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14,25 €
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Anchoas de Santoña "00"
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18,5 €
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Chipirones de potera a la plancha con ali-oli de ajo negro y aceite de menta
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16,75 €
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Pastel de cabracho con mimosa de piquillos y tostas
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12 €
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Pulpo braseado a la piedra volcánica con revolconas de Kenenbec
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18,5 €
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Zamburiñas a la plancha
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16,5 €
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Surtido de croquetas ( rabo de toro, salmon y queso fresco,boletus con foie)
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15,5 €
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Langostinos de San Lucar picantitops al ajillo
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17,5 €
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Nuestra cuchara
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Cazuela melosa de callos a la madrileña con manitas de cerdo
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14,5 €
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Judiones de La Granja estilo Zaca
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17,25 €
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Sopa Bouillabaisse de pescados de roca
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15,5 €
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Arroces (mínimo 2 personas, precio por persona)
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Arroz de marisco Vela Mayor
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19,5 €
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Arroz tradicional a banda con mayonesa de ajo
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16,8 €
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Arroz negro con sepia, chipirones y gambas
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17,75 €
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Paella de verduras de temporada con ali-oli de Boletus
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14,5 €
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Arroz del cazador con perdiz y liebre,guisados al Armagnac
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16,75 €
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Cazuela de arroz costra tipo Elche
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17,5 €
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Pescados
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Lomo de merluza de pincho en salsa verde con almejas
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21,5 €
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Morro de bacalao confitado con chutney de pimientos
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21,5 €
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Medallones de rape a la americana con rejos fritos y carabinero
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22 €
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Rodaballo en su jugo con ajada gallega y raviolis de pulpo
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22 €
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Changurro a la Donostiarra
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21,5 €
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Carnes
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Solomillo de buey braseado con piña al ron y foie a la plancha
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22,5 €
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Lardón bajo de añojo a la parrilla con carbonara de setas y teja crujiente de panceta
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21,5 €
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Paletilla de cordero deshuesada a baja temperatura con perlas de mozzarella y aceite de rucula
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22 €
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Lomo de venado asado y marinado en Mencia con frutos del bosque
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18,5 €
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Magret y confit de pato a la naranja con pil pil de zanahorias
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17,5 €
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Postres
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Tarta de queso sobre base de galleta y helado de Mora
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5,5 €
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Torrija de brioche caramelizada con helado de café Colombia
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5,5 €
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Tatin fino de manzana con helado de cacahuete (Elaboración 20 minutos)
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5,5 €
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Copa de brownie con sopa de chocolate y helado de vainilla pecan
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5,5 €
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Milhojas de crema y nata con frutas del bosque
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5,5 €
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Filloas con toffe y helado de manzana y caramelo
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5,5 €
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Arroz con leche tradicional y su costra
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5,5 €
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Piña de monte caramelizada con crema de vainilla de Madagascar ( 2 personas )
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5,5 €
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Menú infantil
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Espaguetis a la boloñesa con fingers de pollo y patatas fritas (Incluye bebida y poste)
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15,95 €
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Opening hours
| Monday |
08:00 - 00:00 |
| Tuesday |
08:00 - 00:00 |
| Wednesday |
08:00 - 00:00 |
| Thursday |
08:00 - 00:00 |
| Friday |
08:00 - 00:00 |
| Saturday |
12:00 - 00:00 |
| Sunday |
12:00 - 18:00 |
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