Présentation
BALADE EN MER - Niché dans le sud du XVIème arrondissement, le restaurant Vin & Marée vous accueille dans un cadre chaleureux et confortable. Le décor cosy et comtemporain vous plongera directement dans une ambiance océane.
AU GRÉ DES PÊCHES – La maison fait venir chaque jour, directement depuis les ports de Bretagne ou de Normandie le meilleur des produits pêchés au cours de la nuit. L’ardoise varie donc chaque jour, révélant avec finesse poissons frais et fruits de mer. Les assiettes sont généreuses et savoureuses.
DIVINE HARMONIE – Pour parfaire ce moment gourmet, les vins sont soigneusement sélectionnés auprès des vignerons et s’accordent avec justesse à chacun des mets savamment préparés. Prêts pour embarquer ?
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Menu
Entrée
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Friture d éperlans (ou joels), sauce tartare maison
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8,5 €
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Soupe de poisson de roche V&M
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9 €
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Croustillants de Gambas sauce tandoori
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12 €
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Queues de langoustines décortiquées, recette à la façon du Chef
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14,5 €
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Assiette d’entrées à partager pour 2
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27 €
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Les "Incontournables"
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Merlu du Guilvinec en filet, beurre acidulé
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16,5 €
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Cocotte de moules, beurre Vin & Marée, frites maison
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17,5 €
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Choucroute de poissons fins
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24 €
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Bar entier grillé ou en Filets "Plancha", sauce pistou
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24,5 €
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Choucroute de la mer façon “V&M”
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25 €
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Noix de St Jacques fraîches à la plancha
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32 €
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Marmite lutée de Saint Jacques et Langoustines
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35 €
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Belle sole, grillée, seiche, ou meunière
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35 €
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Les Viandes
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Tartare de boeuf Charolais (cru ou aller-retour), frites maison
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16,5 €
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Coeur de faux filet de boeuf, sauce poivre, pommes sautées
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21 €
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Carré d’agneau 4 côtes rôti, poêlée de haricots verts frais
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24 €
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Dessert
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Chaud froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille
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9,5 €
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Tarte au citron, meringuée ou non
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9,5 €
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Le Fameux Baba au Rhum vieux Clément
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10 €
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Véritable soufflé chaud au Grand Marnier
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11 €
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Saint Marcellin, servi froid ou chaud, salade verte
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9 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Lundi |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Jeudi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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