Zalacain

Zalacain

Carrer Álvarez de Baena 4 28006 Madrid
915 61 48 40

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*Por las características del local los caballeros deben acudir con chaqueta.
Convertirte en un restaurante mítico es un reconocimiento que se trabaja día a día. Cuando esto se logra durante más de 40 años, en los que te han concedido los premios gastronómicos más importantes, se consigue un resultado único e inigualable que se puede resumir en un nombre: restaurante Zalacaín.
Desde su sosegada ubicación junto a Maria de Molina y la Castellana, confeccionan alta cocina internacional con gran personalidad y siempre con productos de temporada y excelentes materias primas. Sus platos, de raíces tradicionales, nunca dejan de evolucionar buscando la excelencia y algunas de sus creaciones tienen auténticas legiones de fans. Indispensables son su Steak tartar o la Ensalada de langostinos, platos que todos deberíamos probar. Igual de irrenunciable es su repostería artesana y mención aparte merece una de las bodegas más completas y bien escogidas del mundo de la restauración.
Uno de los detalles que vuelven Zalacaín excepcional son sus lujosos salones, decorados con mimo mediante tonos cálidos y acogedores y que han visto pasar a las más selectas personalidades que no han querido perderse este auténtico cinco tenedores. Ahora también lo puedes reservar con eltenedor de la forma más fácil y cómoda.
**Para las reservas de grupo a partir de 9 comensales, será necesario realizar un adelanto por transferencia bancaria.

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Booking on TheFork

Menu

Entrante

 

Ensalada de langostinos macerados con aguacate y naranja

35,2 €

Tierra de morcilla con verduras, yema de huevo trufado y crema de parmesano

24,2 €

Crema fría de tomates verdes con gelée de vermouth blanco y almendras

18,7 €

Plato

 

Rodaballo con aceite de pimentón y lima

41,8 €

Salchichón de pato con salsa de pimienta y trompeta de la muerte

30,8 €

Steak tartar de solomillo de buey con patatas souflés

34,65 €

Postre

 

Volcán de chocolate a las cuatro especias con helado de pistacho

10,89 €

Milhojas a las dos cremas

10,89 €

Costrada con mango y crema de jengibre

10,89 €

Opening hours

Monday 13:15 - 23:30
Tuesday 13:15 - 23:30
Wednesday 13:15 - 23:30
Thursday 13:15 - 23:30
Friday 13:15 - 23:30
Saturday 21:00 - 23:30
Sunday Closed

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