Présentation
Dans un cadre boisé et convivial, l’Auberge du Cheval Blanc vous invite à passer à table dans une charmante salle, toute de bois vêtue. Cette belle maison, typiquement alsacienne, est propice à vivre un instant convivial et relaxant.
Côté cuisine, le Chef entre en scène. Elaborées avec dextérité et passion, les assiettes gourmandes déclinent une véritable palette aromatique. Le mélange subtil de saveurs d’ici et d’ailleurs est particulièrement réussi, pour le plus grand bonheur des gourmands. Entre terre et mer, les mets sont raffinés et exquis.
De l’entrée au dessert, le ravissement est complet. Une belle table qui saura vous séduire sans aucun doute.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
|
|
|---|
La dégustation de foie gras en trois services (poché, pôelé aux fruits, en duo : cru et cuit sur tartine gourmande)
|
35 €
|
Les ravioles de homard au bouillon Thaï
|
23 €
|
La frivolté d'asperges au saumon fumé et gaufres croustillantes au jambon
|
19 €
|
Plat
|
|
|---|
La piperade de blanc de Saint-Pierre, trait de rouille et huile d'olive extra vierge
|
30 €
|
Le suprême de pigeon doré à la poêle, purée de petits pois et cuisses confites aux petits légumes
|
30 €
|
Le gigot d'agneau au lait des Pyrénées, purée à l'huile de truffes et méli mélo de légumes (2 pers)
|
76 €
|
Dessert
|
|
|---|
La barre au chocolat et sa glace Carambar, fraîcheur aux fruits et compression de fromage blanc
|
12 €
|
La trilogie de glaces et sorbets, salade de fruits et petites madeleines
|
12 €
|
Le duo fraise-rhubarbe (flammée, glacée et compotée)
|
12 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
|---|
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
