Présentation
CUISINE TRADITIONNELLE - Situé au rez-de-chaussée de l’hôtel Mandarin Oriental, le restaurant Camélia allie saveurs et cadre d'exception. L’établissement vous accueille pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner dans une ambiance détendue et un décor superbe, parfaitement adaptés à la philosophie de Thierry Marx lorsqu'il revisite la cuisine traditionnelle française.
CÔTÉ TABLE – Soucieux de n'employer que des produits ultrafrais, le directeur de la restauration élabore des plats savoureux et dans l'air du temps. Thierry Marx a concocté la formule « Daily Marx », un choix de plats de saison servis au déjeuner. Vous pouvez également réserver une table dans l'après-midi pour déguster d'irrésistibles pâtisseries.
LE PLUS - Pendant les mois d'été, profitez du superbe jardin paysager du restaurant Camélia. Une expérience hors du commun, à savourer sans modération !
Offres & événements
-20% sur « le Shopping Brunch », soit 62,40 € au lieu de 78,00 € ! en réservant sur
LaFourchette
Menu
Entrée
|
|
LE TOURTEAU : Rotolino, mangue, bouillon Tomka, condiment miso et persil
|
39 €
|
LA BETTERAVE : De Christophe Latour, grenade, ricotta et raifort,vieux balsamique de Modène
|
29 €
|
LA LANGUE « LUCULLUS » : Foie gras, salsifis au beurre noisette et sauce Périgueux
|
32 €
|
Plat
|
|
LE RISONI DE CALAMAR : With squid ink, tagliatelle of cuttlefish, crunchy vegetables
|
41 €
|
LE CABILLAUD : Riz croustillant au lait de coco, pickles de girolles, artichauts Camus
|
44 €
|
LE PALERON DE BOEUF : Braisé, chou vert farci, sauce Mirabeau
|
49 €
|
Le Comptoir des Pâtisseries
|
|
Charlotte : Mousse poire et muscovado, biscuit cuiller, compotée de poires au yuzu, chocolat blanc au muscovado
|
15 €
|
Saint-Honoré : Feuilletage, pâte à choux, crème à la vanille, caramel au beurre salé, chantilly vanille
|
15 €
|
L'Oriental : Sablé chocolat, génoise au chocolat, mousse légère vanille/poivre du Sichuan, crémeux chocolat Madong
|
15 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
