Présentation
NICHÉ DANS LES PRÉALPES - Le Cercle du Salève est à Veyrier ce que le fromage est à la fondue : incontournable ! Créé en 1898 par les vignerons du village regroupés en Association, cet estaminet les aidait à écouler leurs précieux nectars. C'est aujourd'hui une adresse prisée.
CHEZ NEU-NEU - Animé depuis 1996 par un gamin du village, Philippe Neuenschwander, le Cercle du Salève, c'est une équipe sympa et prévenante et une cuisine de produits frais de saison : chasse, filet de perche, viande rouge, desserts faits maison.
FAMILIAL - Tour à tour fréquenté par les lève-tôt, les habitués du midi (plat du jour soigné) et les familles le soir, Le Cercle du Salève regroupe, avant tout, les défenseurs du locavore.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Os à moelle
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20,00 CHF
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Île flottante de brochet du Léman sur crème de courge
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24,00 CHF
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Terrine maison du moment
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14,00 CHF
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Plat
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Fondue moitié-moitié
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22,00 CHF
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Tête de veau pommes natures et vinaigrette
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22,00 CHF
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Filet de fera du Léman aux câpres et citron
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31,00 CHF
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Dessert
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Tiramisu au caramel et beurre salé
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9,00 CHF
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Baba au rhum
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9,00 CHF
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Tarte du jour
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7,50 CHF
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Les horaires
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Midi |
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