Dan Restaurant

Dan Restaurant

asiatique

6 Rue Cancera 33000 BORDEAUX
05 40 05 76 91
Note guide
  • Gault&Millau 13.5/20
  • Michelin Assiette

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Présentation

Harmony et Jérôme Billot ont créé Dan "cuisine d'influence" à leur image, emprunt de métissage.

Une maison unique à l'esprit moderne, où s'entre-mêle traditions et saveurs.

Après des années passées à Hong Kong, ce couple cosmopolite a décidé de partager leur passion et connaissances gastronomiques à Bordeaux. C'est au 6 de la rue du Cancéra, au centre du vieux Bordeaux, qu'ils s'exécutent et font évoluer leur cuisine au fil des saisons, associant des ingrédients locaux de grande qualité avec les techniques et produits bien moins classiques que leur inspire Hong Kong et l'Asie en général.

Vous découvrirez leur cuisine dans une ambiance simple, cozy où la décoration intimiste et apaisante, laisse place à un service sobre et attentionné, qui vous conseil vins et spiritueux sélectionnées par notre sommelière.

Lors d'un moment passé chez nous, c'est un voyage gustatif qui s'offrira à vous, il ne vous restera plus qu'à choisir jusqu'où vous souhaitez que l'on vous emmène.

Offres & événements

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Menu

Entrées

 

Entrée 1

Description de l'entrée 1

10€

Entrée 2

Description de l'entrée 2

11€

Entrée 3

Description de l'entrée 3

12€

Plats

 

Plat 1

Description du plat 1

10€

Plat 2

Description du plat 2

11€

Plat 3

Description du plat 3

12€

Desserts

 

Dessert 1

Description du dessert 1

10€

Dessert 2

Description du dessert 2

11€

Dessert 3

Description du dessert 3

12€

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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