Présentation
AUTOUR DE LA CUISINE – Situé à l’entresol du Drugstore Publicis, tout en haut des Champs-Élysées, L’Atelier de Joël Robuchon Étoile propose une gastronomie originale sur le modèle d’une cuisine ouverte au regard des convives. Confort et invention se rencontrent ici au plus haut niveau.
ET QUELLE CUISINE ! – Sept ans après la création de son homologue à Saint-Germain-des-Prés, ce second Atelier parisien fait à son tour l’événement. Observer des produits d’excellence se métamorphoser à la minute par la grâce des disciples du maître Joël Robuchon reste un privilège.
RAFFINEMENT ET DÉCONTRACTION – A l’Atelier de Joël Robuchon Étoile, vous choisissez entre le comptoir convivial ou une table plus intime. Selon votre humeur et votre appétit, vous jetez votre dévolu sur l’un des 60 mets, disponibles en portion dégustation ou non. C’est bien vous la star !
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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L'artichaut rôti sur une purée onctueuse, voilé d'un cappuccino de pois chiche au curcuma
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32 €
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Le pâté en croûte de veau, au foie gras de canard et pistaches
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35 €
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La langoustine en raviolis truffés à l'étuvée de chou vert
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59 €
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Plat
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Le black cod ravigoté au poivre noir de Malabar en civet et épinards petites feuilles
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38 €
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La burger au foie gras de canard, aux poivrons arlequins verjutés
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41 €
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Le merlan frit façon Colbert au beurre d'herbes
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54 €
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Dessert
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Le chocolat tendance
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20 €
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Le soufflé
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20 €
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La bulle
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20 €
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Les horaires
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