Présentation
Le Cruchon, situé en centre-ville, à un jet de pierre de la cathédrale, donne l´impression de pénétrer dans un winstub, ces restaurants typiquement alsaciens, au cadre intime et à l'ambiance chaleureuse. Le décor rappelle cette époque avec ses nappes à carreaux et ses poutres apparentes. Mais la carte s´ouvre au-delà de la cuisine alsacienne.
C´est une cuisine traditionnelle et du marché qu´offre le Chef et qui saura ravir vos papilles : sushis à l´Alsacienne, filet de bœuf en croûte de cèpes, fricassée d'escargots, rognon de veau entier…
Une adresse idéale, dans une rue calme, pour passer un bon moment et bien manger.
Offres & événements
-30% sur la carte en réservant sur
LaFourchette
Menu
Suggestions d' Entrées
|
|
|---|
Fricassée d'Escargots aux Poireaux et aux Fines Herbes
|
8 €
|
Feuilleté au Munster et au Cumin
|
7 €
|
Os à Moëlle et sa Compotée D'Echalotes
|
11 €
|
Velouté de Potimarrons aux Marrons
|
9 €
|
Suggestions de Plats
|
|
|---|
Jambonneau Confit au Miel et à la Bière sur Choucroute
|
16 €
|
Rognons de Veau cuit Entier au Four, Sauce Porto
|
21 €
|
Filet de Truite Cuit sur Choucroute
|
21 €
|
Steack de Cochon aux Cèpes
|
19 €
|
Suprême de Poulet Jaune Façon Cordon Bleu à la Vosgienne
|
19 €
|
Ris de Veau Meunière aux Champignons des Vosges
|
22 €
|
Suggestions de Desserts
|
|
|---|
Tartelette Tatin aux Mirabelles Flambée
|
8 €
|
Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar
|
6 €
|
Douceur à la Châtaigne
|
7 €
|
Crumble de Quetsches, Chamallows Caramélisés, Glace Cannelle
|
8 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
|---|
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
