Présentation
Les petits sorcières de Ghislaine Arabian ont posé leurs balais à deux pas de la Place Denfert. Dans sa discrète adresse, la chef star est loin d’être un prête-nom, puisque vous la croiserez sûrement entra la salle et la cuisine, en train de prendre commande ou de veiller sur les assiettes aux accents du Nord.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Oeuf de ferme brouillé aux Morilles
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14 €
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Millefeuille de légumes crus et cuits, vinaigrette douce de fruits secs et herbes
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16 €
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Salade épicée d’orange du Portugal, fenouil, Foie de canard des Landes au speck
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16 €
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Plat
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Coquilles saint Jacques sur une purée de topinambours
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28 €
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Bar du saint Jules rôti aux poivrades et au basilic, Mogettes de Vendée
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28 €
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Côte de veau de lait rôtie à la sauce, petits pois de Provence à la française, jus réduit
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26 €
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Dessert
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Merveilleux au Chocolat Noir
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12 €
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Tarte au citron déstructurée
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11 €
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Parfais glacé à l’orange, anglaise mentholée, tuile de chocolat noir
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12 €
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Les horaires
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Mardi |
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