Présentation
Plus intime qu'un bistrot et moins guindé qu'un restaurant, le Restaurant Bubune vous ouvre ses portes.
Madame Hodeau vous accueillera chaleureusement pour vous faire vivre un moment gourmand entre amis ou en famille. Ayant fait ses armes dans des établissements de renom tel que Fauchon, Le Crillon et le Lutetia, elle prendra plaisir à vous faire profiter de son savoir faire.
Le décor de cet établissement s'inspire des origines solognotes de sa propriétaire. On y retrouve tout le terroir et l'authenticité s'accordant parfaitement à la convivialité ambiante.
Depuis Décembre 2018, cet établissement est remplacé par le restaurant l'Instant
Offres & événements
Réservation sur LaFourchette
Menu
Entrée |
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|---|---|
Pleurotes aux épices douces |
8 € |
Foie gras de canard (fait par Bubune), gelée de miel et fruit en aigre-doux |
14 € |
Légumes grillés à la Sicilienne aux copeaux de Parmesan |
8 € |
Plat |
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|---|---|
Coeur de filet de boeuf présenté comme un rôti, sauce au vin vieux, gâteau de pommes de terre |
24 € |
Filet de bar, beurre acidulé au Xérès sur une ratatouille aux lentilles du Puy |
18 € |
Saumon Gravlax, carottes à la Marocaine |
15 € |
Dessert |
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|---|---|
Le pot noir de Bubune et sa tuile géante à l'orange |
8 € |
Cristalline de pommes au lait d'amandes |
8 € |
Riz au lait à la pistache et son petit financier |
8 € |
Les horaires
| Lundi | Fermé |
| Mardi | 08:00 - 22:00 |
| Mercredi | 08:00 - 22:00 |
| Jeudi | 08:00 - 22:00 |
| Vendredi | 08:00 - 22:00 |
| Samedi | 10:00 - 22:00 |
| Dimanche | 11:00 - 15:00 |
