Présentation
ON DIRAIT LE SUD – Ses vins, ses charcuteries, poissons et légumes aux saveurs du soleil... Le Sud est la source d'inspiration de Gilles Durand, qui n'hésite pas non plus à dépasser un peu la frontière, du côté Riviera.
GASTRONOMIE PROVENÇALE ET MÉDITERRANÉENNE – Après quelques années passées dans de belles maisons de la Côte d'Azur, Le restaurant Les Agaves vous suggère de retrouver cette atmosphère ensoleillée au coeur de Nancy. Quelques fois avec les classiques régionaux réactualisés et d'autres fois avec l'inspiration du jour, des produits du marché.
HISTOIRE DE FAMILLE – Les Durand, parents et enfants, seront ravis de vous recevoir dans leur restaurant : un endroit réservé à la passion de leur métier depuis maintenant près de trente ans.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Calamars frais à la plancha sur mezclun et zeste de citron vert
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23 €
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Saint-Jacques juste roties sur salade pêle-mêle emulsion aux agrumes
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23 €
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Fonds d'artichauts bretons frais et sa burratina
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18 €
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Plat
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Foie de veau à la Venitienne avec vinaigre balsamique
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22 €
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Ravioles de Royans et grosses crevettes poêlées coulis safrané
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19,8 €
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Misto de Saint-Jacques calamars et crevettes au pistou sur lingunle
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25 €
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Dessert
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Cheese cake tout framboise
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7,1 €
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Baba au rhum fait maison crème chantilly
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7,1 €
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Tarte aux figues et glace pistache
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7,1 €
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Les horaires
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